Pırasalı Omlet

       Sabah farklı bişi yemek istedi canım ☺️ nette görmüştüm pırasalı omleti hem Ömer'e hem olur dedim ve denedim ☺️ tadını çok beğendik 👌🏻 bizden tam puan aldı 😋 hatta sadece kahvaltıya değil çay sofralarına çok yakışır 👌🏻
.
.
Malzemeler;
- 1 adet pırasa
- 1 adet havuç
- bi tutam dereotu
- 2 yumurta
- 1 çorba kaşığı un
- 1 çorba kaşığı mısır unu
- tuz
- karabiber
- pulbiber
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
.
.
Hazırlanışı: öncelikle pırasayı ikiye bölüp ince ince kıyıyoruz, havucu redenliyoruz, dereotunuda ince ince kıyıp yumurta, un, mısır unu, kabartma tozu ve baharatları ekleyip güzelce harmanlıyoruz ve yağlanmış krep tavası yada normal bir tavaya güzelce yayıp önce alt yüzünü sonra cevirip ust yüzünü güzelce kızarana kadar pişiriyoruz. 😋👌🏻🤗

Patatesli Kek

            Bu aralar sulu yemek değilde daha çok fırında pişen pratik yemekler derdindeyim 🙈 bugün normalda pazar günü burda nasılsa fuat pazarı getirene kadar ben yemeği yapmış olurum diye aklıma patatesli kek geldi hoş evdeki hesap çarşıya uymadı ama ben kekimden vazgeçmedim 🤣🤣 tarif isteyenler olmuştu yazıyorum aşağıya👇🏻
.
.
Malzemeler;
-3 yumurta
-1 su bardağı yoğurt
-yarım su bardağı sıvıyağ
-1 paket kabartma tozu
-1.5 su bardağı un
-4 adet orta boy patates
-4 dal yeşil soğan
-bi tutam maydanoz
-yarım demet dereotu
-1 küçük kırmızı kapya biber
-tuz, karabiber, kuru nane, pul biber, kekik
.
.
Hazırlanışı ; öncelikle yeşillikleri ince ince kıyıp patates ve biberide küp küp doğrayıp bi kenara aldım. Yumurta, yoğurt, sıvıyağ ve kabara tozunu çıpıp ununu ekleyip kek kıvamını alan bi hamur elde ettim doğradığım sebzeleri ve baharatlarıda ilave edip yağlanmış borcama döküp üzerine susam serpip 180 derecede üzeri ve altı kızarana kadar pişirdim. 😋🥔🥔🥔🌶🌶

Elmalı Rulo Kek

Geçen gün yaptığım elmalı rulo kekin 🍎🍎🍎tarifini isteyen çok olmuştu ☺️ ancak fırsat buluyorum aklımdayken yazayım deniyin mutlaka en az turtası ve kurabiyesi kadar şahane oluyor 👌🏻👌🏻
Malzemeler
-4 adet büyük boy elma (küçükse 5 de olur)
-1 çay bardağı toz şeker
-1 tatlı kaşığı tarçın
-1 çay bardağı fındık yada ceviz içi
Keki için
-3 yumurta
-1 su bardağı toz şeker
-1 çay bardağı süt
-1 paket vanilya
-1 paket kabartma tozu
-1.5 bardak un
.
.
Hazırlanışı: öncelikle elmaları soyup rendeleyip üzerine şekerini ilave edip pişirmeye bırakıyoruz. Kendi suyunu salıp çektikten sonra tarçını ve fındığı ilave edip 1-2 dk daha pişirip kapatıyoruz ve pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine döküp ince bi tabaka halindr yayıyoruz.
Daha sonra keki için şeker ve yumurtayı boza kıvamına gelene kadar çırpıp vanilya ve sütü ilave edip bi tur daha çırpıp unu ve kabartma tozunuda ekleyip güzelce yediriyoruz ve elmalı harcın üzerine döküp her yayına eşit şekilde yayıp 170 derecelik fırında keki pişene kadar pişiriyoruz. Fırından çıkınca üzerine yağlı kağıt serip ters çevirip elmalar içe gelicek şekilde sıkıca rulo yapıp bikac dk bekletip servis tabağına alıyoruz ve üzerine pudra şekeri serpip servis ediyoruz. (Rulo yaptıktan sonra çok bekletmeyin kekin üst kabuğu soyuluyor ben yaptım siz yapmayın)😂