24 Mart 2021 Çarşamba

Limonlu Haşhaşlı Kek 🍋🥧

 Kekin tarifini soranlar olmuştu hazır ömer uyumuş ve bende unutmamışken paylaşayım ☺ siz begenip kaydetmeyi unutmayın 😉💛✅👇🏻


Limonlu Haşhaşlı Kek 🍋🥧


Malzemeler;

-3 adet yumurta 

-1 su bardağı toz şeker 

-yarım su bardağı sıvıyağ

-yarım su bardağı su 

-1 yemek kaşığı yoğurt

-1 paket kabartma tozu 

-1 paket vanilya 

-1 limonun hem suyu hem kabuğunun rendesi

-2 yemek kaşığı mavi haşhaş (hic olmasada olur) 

-2.5 su bardağı un 


Hazırlanışı; her kekte oldugy gibi önce yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpıp  sıvı malzemeleri ekleyip bi tur daha çıprıyoruz sonra toz malzemeleri ekleyip kek kıvamını aldırıp limon kabuğu ve haşhaşıda ekleyip yağlanmış kalıba döküp 180 derecelik fırında pişiriyoruz. 🥧🍋🥧🍋🥧





Dip not: haşhaş illaki olacak diye bir kaide yok ben kekin içindeki kıtır kıtır halini sevdiğim icim ekledim sonra "vay efendim evde haşhaş yok yok öle yok böle" demeyin mutfak bu hiç bişi kanun değil 😉😉😉😉


6 Mart 2021 Cumartesi

Simit Poğaça 🥐

 Ömerin uyumasını beklerken tarif soranlar icin tarifi paylasayım 😁🥐🥐🥐


Simit poğaça 🥐


Malzemeler;

-yarım su bardağı ılık süt 

-yarım su bardağı ılık su 

-yarım su bardağı sıvıyağ

-3 yemek kasığı toz şeker 

-1 tatlı kaşığı tuz

-1 paket yaş maya (veya 1 yemek kaşığı kuru maya)

-aldığı kadar un 


Üzeri için;

-1 yemek kaşığı pekmez

-yarım çay bardağı su 

-susam


Içi için;

-kaşar peyniri (konmasada olur)


Hazırlanışı; un hariç tüm malzemeyi karıştırıp maya eriyince yavaş yavaş unu ilave edip ele yapışmayan bir hamur yoğuruyoruz. Hamuru mayalanmaya bırakıp 2 katına çıkınca mandalina büyüklüğünde parcalar koparıp içine kaşar koyup sekil verip önce pekmezli suya sonrada susama bulayıp fırın tepsisine alıyoruz. 20 dk da tepsi mayası yaptırdıktan sonra 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında alt ve üstleri kızarana kadar pişiriyoruz. 🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐