Bir ara fazlasıyla yaptığım uzun zamandır unuttuğum ama ramazanın son günlerinde aklima düsen bi tarif bu 😍 hem kek hem pasta hemde bereketli bi tarif ve yiyen herkesten tam not alan bir tarif 👌🏻
Kum kek
Malzemeler;
-4 adet yumurta
-1 su baddağı toz şeker
-1 su bardağı süt
-1 su bardağı sıvıyağ
-1 paket vanilya
-1 paket kabartna tozu
-2 yemek kaşığı kakao
-1.5 -2 su bardağı un
Keki ıslatmak için;
-1 su bardağı süt
Muhallebisi için;
-3 su bardağı süt
-1 su bardağı toz şeker
-2 yemek kaşığı nişasta
-2 yemek kaşığı kakao
-1 paket vanilya
-80 gram çikolata (bitter sütlü fark etmez hatta hiç olmasada olur)
En üst katı için;
-kakaolu petibör bisküvi (sadede olur)
Hazırlanışı;öncelikle keki hazırlıyoruz herhangi bir püf noktası yok her kekte olan adımları uygulayıp kek hamuru hazır olunca dikdörtgen borcama döküp 170 derecelik fırında pişiriyoruz.
Kek pişerken muhallebi malzemelerini çikolata hariç bir tencereye alıp pişiriyoruz. Pistikten sonra çikolatayı ilave edip çırpıyoruz.
Kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra süt ile ıslatıp muhallebiyi her yanına esit gelecek sekilde yayıyoruz ve en üsttede rondodan geçirdiğimiz bisküvileri yayıp dinlenmesi için dolaba kaldırıyoruz. 🍰🍫🍽🍴
