Hindistan Cevizli Kurabiye🥥

 Çok uzun zamandır kaydedip denemeye fırsat bulamadığım bir tarifti ve yiyen herkesi bence bir tık çocukluğuna götürdü ☺️ tadanlardan tam not aldığı için tarifi aşağıya bırakıyorum beğenip kaydetmeyi ve yeniden paylaşmayı ihmal etmeyin 💓

Hindistan Cevizli Kurabiye 🥥

Malzemeler;

-125 gr tereyağ veya margarin

-1 çay bardağı sıvıyağ

-2 yumurta (birinin beyazı üzeri için kullanılacak)

-1 su bardağı pudra şekeri

-1 çay bardağı nişasta

-1 paket vanilya 

-yarım paket kabartma tozu

-3 veya 3.5 bardak un 

-1 çay bardağı hindistan cevizi 

Hazırlanışı; bir yumurta akı ve hindistan cevizi hariç (ben hamurun içinede 2 yemek kaşığı hindistan cevisi ekledim) diğer malzemeleri bir kaba alıp karıştırıyoruz ve kontrollü şekilde un ilav ederek ele yapışmayan bir hamur hazırlıyoruz. Hamurdab ceviz büyüklüğünde parcalar koparıp yuvarlıyoruz ve önce yumurta akına sonra da hindistan cevizine bulayıp tepsiye alıyoruz. Tüm hamura şekil verdikten sonra 180 derecelik fırında altları hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz ve kurabiyemi hazır 🍪🍪

Istiridye Mantarı 🍄

 Istiridye mantarı severmisiniz? Ben seviyorum ama ev halkına bir türlü sevdiremedim 🤦🏻‍♀️ o yüzden evde çok nadir pişiyor. Aslında seveni çok sevmeyeni hiç sevmiyor 🙈 Belki seviyor yada denemek istiyorsanız diye aşağı tarifini bırakıyorum beğenip kaydetmeyi ve yeniden paylasmayı ihmal etmeyin lütfen ☺️💓

Istiridye Mantarı🍄

Malzemeler;

-istiridye mantarı

-tereyağ

-2 diş sarımsak

-toz kırmızı biber

-tuz

-karabiber

-pulbiber

Hazırlanışı; mantarları yaprak yaprak ayırıp temizliyoruz. Tavada 2 kaşık kadar tereyağını eritip üzerine sarımsakları rendeliyoruz baharatlarıda ekleyip karıştırıyoruz ve mantarları önlü arkalı nar gibi olana kadar kızartıyoruz. Ben servis ederken sarımsaklı yoğurt üzerinde servis ettim ama siz nasıl istiyorsanız öyle servis edebilirsiniz 🤗☺️🍄🍄🍄🍄

Limonata ve Reyhan Şerbeti

 Selamm çok uzun zamandır tarif paylaşmıyorum tariflere yeterli ilgi gelmediğinden sanırım içimden gelmiyordu ama malum yaz aylarındayız ve herkes haklı olarak soğuk içecekler arıyor o yüzden limonata ve reyhan şerbeti tarifiyle sahalara geri döneyim dedim ☺️ tarifleri aşağı bırakıyorum beğenip kaydetmeyi ve yeniden paylaşmayı ihmal etmeyin lütfen 💓🍋🍷🍸🍹

Limonata 

Malzemeler;

-3 adet limon 

-1.5 su bardağı toz seker 

-500 ml sıcak su

-1 litre soğuk su ve buz küpleri 

Hazırlanışı: öncelikle limonların kabuklarını beyaz yerlerini almadan rendeliyoruz. Üzerine toz şekeri ekleyip 5/6 dk kadar ovuyoruz. Limon şekere karışıp kokusu ve rahiyasıni bırakınca kaynar olmayan sıcak suyu ekleyip şeker eriyene kadar çırpıyoruz. Şeker eridikten sonra soğuk su ve buz küplerinide eklediğimizde limonatamız hazır. 🫠🍋🍹

Reyhan Şerbeti

Malzemeler;

-2 demet reyhan

-5 yemek kaşığı toz şeker

-1/2 çubuk tarçın 

-4/5 adet karanfil

-yarım limon

-1.5 litre kaynar su 

Hazırlanışı:reyhanları yıkayıp bir kabın içerisine alıyoruz üzerine şeker ve limonu parçalara ayırıp ekliyoruz ve hepsini ovuyoruz. Şekeri reyhan ve limonla ovduktan sonra çubuk tarçın karanfil ve kaynar suyuda ekleyip 20/25 dk kadar demlendirip süzüyoruz. Soğuduktan sonra şerbetimiz hazır. 🤗🍷