Yaban Mersinli Crumble Çörek 🫐🍩

 Bir süredir sürekli karşıma aynı tarif çıkıyodu. "Yaban Mersinli Crumble Çörek" 🤤 hayır hiç yemedim ama öyle güzel görünüyoduki her tarifte adeta "beni dene" diyodu 🤤 vallahi duramadım daha fazla denedim gitti 😍 Bence meyveli şeyler seven cocukların ve bizlerin favorisi olacak bir tarif 🫠 Bu kadar lezzetli olacağını beklemiyordum 👌🏻 Tarifi aşağıya bırakıyorum beğenip kaydetmeyi ve yeniden paylaşmayı hatta denedikten sonra bana dönüş yapmayı unutmayın 😊🫠

Yaban Mersinli Crumble Çörek🫐🍩

Malzeler; 

-yarım paket yaş maya

-1 yemek kaşığı toz şeker 

-1 çay bardağı ılık su 

-1 su bardağı ılık süt

-1 yumurta 

-1 yemek kaşığı tereyağ 

-yarım çay bardağı sıvıyağ 

-1 çay kaşığı tuz 

-Aldığı kadar un 

Krema için; 

-2 tepeleme yemek kaşığı labne peyniri

-1 yemek kaşığı pudra şekeri

-yaban mersini

Crumble için 

-1 tatlı kaşığı pudra şekeri 

-1 yemek kaşığı tereyağ 

-3/4 yemek kaşığı un 

Hamurun üzeri için;

-1 yumurta sarısı 

-1 yemek kaşığı sıvıyağ 

Hazırlanışı;ilk olarak hamuru hazırlıyoruz ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurup yarım saat mayalanmaya bırakıyoruz. Krema için şeker ve labneyi çıpıyoruz. Crumble için malzemeleri bir kaba alıp yapışmayan kırıntı bir hamur hazırlıyoruz. Hamur mayalanınca 12 eşit bezeye bölüp fırın tepsisine alıyoruz ve 10 dk tepsi mayası yaptırıryoruz. 10 dk sonra bir cay bardağı ile hamurların ortasına çukur açıp sadece kenarlarına yumurta sarısı sürüyoruz. Çukurlara labneli karışımdan 1 tatlı kaşığı doldurup üzerlerine yaban mersinlerini diziyoruz. En son olarakta yaban mersinlerinin üzerine crumble hamurundan serpip 180 derecelik fırında alt ve üstleri kızarana kadar pisiriyoruz. 🫠🤗🫐🍩 

Dip not: bence sadece yaban mersini ile değil şuan tamda mevsimiyken böğürtlen, frambuaz, vişne ve çilekle bile olabilecek bir tarif 👌🏻