Kakaolu Minik Kurabiyeler

 Tarifini paylaşmayı unutmuşum ya ben bu kurabiyelerin 😬 şimdi arşivde denk gelince fark ettim 🙈 çok güzeldiler kıyır kıyır ağızda dağılan bi dokusu oldu 👌🏻 tarifi aşağıya bırakıyorum beğenip kaydetmeyi unutmayın ☺🤎

Kakaolu Minik Kurabiye 🍪

Malzemeler;

-250 gram tereyağ veya margarin 

-1 Türk kahvesi fincanı sıvıyağ

-1 su bardağına yakın çekilmiş fındık

-5 yemek kaşığı pudra şekeri

-3 yemek kaşığı nişasta 

-3 yemek kaşığı kakao 

-aldığı kadar un 

Hazırlanışı; tereyağ ve pudra şekeri 4-5 dk mikserle çırpılır, sıvıyağ ve kakao eklenir sonra nişasta eklenip biraz çırpılır fındıkda ilave edilip azar azar un ekleyerek orta yumuşaklıkta bir hamur hazırlanır ve ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlanarak şekil verilir. Ortalarına çukurluj vermesi için herhangi bişile bastırılıp 170 derecelik fırında 17-20 dk arası pişirilir. Ben pişip soğuduktan sonra çukulara çikolata eritip fındık koydum ve servise hazır oldu 🤗🍪🌰

Kokoş Un Kurabiyesi

 Bi kurabiye hikayesi 😆😍🤤😋 çok seviyorum yalan yok 😍 yemeyide severim ama en çok hazırlarken doyarım 😍 tarifi zaten öne çıkanlarda mevcut yine isterseniz aşağıya eklerim 🤗🍪🍪🍪

Kokoş Un Kurabiyesi

.

Malzemeler;

-250 gr tereyağ yada margarin 

-1 çay bardağı sıvıyağ 

-1.5 su bardağı  nişasta 

-5 yemek kaşığı pudra şekeri

-1 yumurta

-1 paket vanilya 

-yarım çay kaşığı kabartma tozu 

-aldığı kadar  un 

Hazırlanışı; un hariç diğer malzemeleri karıştırıp (mikser ilede çırpabilirsiniz) kontrollü şekilde un ilave ederek yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz. Hamura istediğimiz şekli verip 160 derecelik fırında hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz. Ben pişip tamamen soğuduktan sonra üzerine benmari usulu çikolata eriyip süsledim ve bu şekilde bir kısmını buzluğa kaldırdim 😉

Tuzlu Kıyır Kurabiye

 Size kıyır kıyır pastane tadında bir tuzlu kurabiye tarifi getirdim 😍😋🤤 tadanlardan tam not almıştı ama ben tarifi paylaşmakta biraz geç kaldım 🙈 hemen aşağıya bırakıyorum tarifini ☺👇🏻✏📝 kaydedip beğenmeyi unutmayın 😉

Tuzlu kıyır kurabiye 

Malzemeler;

-125 gram tereyağ 

-1 çay bardağı sıvıyağ 

-2 yemek kaşığı sirke 

-1 yumurta (sarısı üzeri için kullanılacak)

-2 yemek kaşığı pudra şekeri

-1 çay kaşığı tuz

-1 paket kabartma tozu 

-1 yemek kaşığı çörekotu (olmasada olur)

-aldığı kadar un 

Hazırlanışı; un ve çörekotu hariç diğer malzemeleri mikser ile bir iki dk çırpıp un ve çörekotunu ekleyip yumuşak ele yapışmayan bir hamur hazırlıyoruz istediğimiz şekilleri verip üzerine yumurta sarısı sürüp susam-çörekotu vs serpip 180 derecelik fırında pişiriyoruz. 

Dip not; mikser kullanmadanda hazırlayabilirsiniz fakat aynı kıyırlığı vermez😉 ben hamuru kalınca açıp yuvarlak bi kalıpla kesip şekil verdim bu önemli değil ne şekil vermek istiyosanız olabilir bazılarının üzerinede yumurta akı sürüp susam vs bandırdım 😉

Fındıklı Çikolatalı Kurabiye

 Geçen gün hamurunda booolllca çikolata olan yumuşacık ve boooollll fındıklı kurabiye yapmıştım 😍😋🤤 tarifini isteyenler olmuştu biraz geç oldu ama idare edin amaaaaa tadan herkesten  tam puan aldı👌🏻 tarifi aşağıya bırakıyorum beğenip kaydetmeyi unutmayın 😉👇🏻🤎

Fındıklı çikolatalı kurabiye 🌰🍫🍪

Malzemeler;

-3 adet yumurta

-1 su bardağı toz şeker

-1 çay bardağı sıvıyağ

-1 paket kabartma tozu

-1 paket vanilya

-3 yemek kaşığı sürülebilir çikolata (markası önemli değil)

-3 yemek kaşığı kakao

-2,5 su bardağı un 

-fındık içi

Hazırlanışı; yumurta ve şeker çırpılır sırayla tüm malzemeler eklenir ele yapışan bir hamur hazırlanıp buzdolabında 15-20 dk kadar dinlendirdikten sonra yuvarlanıp fındığa bulanıp 170 derecelik ısınmış fırında 15 dk pişiriyoruz. Daha uzun pişirmeyin sertleşir 😉

Kabaklı Salata

 Hazır yaz gelmiş sebzeler bahçelerden tazecik çıkmaya başlamışken 😍 güzel bi salata tarifi vereyim size ☺

Kabaklı salata 

Malzemeler

-2 adet kabak 

-2 adet havuç

-2 adet kırmızı biber

-mısır

-yeşil zeytin 

-dereotu

-sarımsak

-yoğurt 

-mayonez 

-tuz 

Hazırlanışı; sebzeleri istediğimiz boyutlarda doğrayıp çok yağda ayrı ayrı soteliyoruz, yoğurtda mayonez, sarımsak, tuz ve dereotunu ekleyip karıştırıyoruz. Sotelenen sebzeleri ve zeytin ile mısırı yoğurtlu sosa döküp karıştırıyoruz ve salatamız hazır 🤗

Muffin Kek 🧁

 Yumuşacık muffin kekler yaptım 😍 hemde ertesi günde tazeligini hiç kaybetmedi 🤤 eh oğlumunda eli değince lezzetide bomba oldu 😍😋tarifi soranlar için aşağıya bırakıyorum beğenip kaydetmeyi unutmayın ☺💛👌🏻🤌🏻

Muffin Kek 🧁

Malzemeler;

-1 adet yumurta 

-1 çay bardağı toz şeker

-1 cay bardağı su 

-1 çay bardağından 1 parmak eksik sıvıyağ

-1 paket vanilya 

-1 çay kaşığı kabartma tozu

-yarım çay kaşığı karbonat 

-2.5 çay bardağı un 

-1 yemek kaşığı kakao (isteğe bağlı)

-fındık-damla çikolata (isteğe bağlı)

Hazırlanışı; yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpıyoruz. Yağ ve suyuda ekleyip bir kez daha çırpıyoruz, un, kabartma tozu, karbonat ve vanilyayıda ekliyoruz kağıt mufin kalıplarına yada herhangi bir minik kalıplara pay ediyoruz hamurdan çok az ayırıp kakao ile karıştırıp onuda kaplara pay edip üstlerine fındık ve çikolata koyup 170 derecelik fırında kürdan kontrolü ile pişiriyoruz. 

Not: kakao çikolata fındık olmasada olur canınız ne istiyosa öle yapabilir ekleyebilirsiniz  7 tane çıktı bu ölçüden biraz daha az koyup kaplara daha fazlada çıkarılabilir veya malzeme miktarlarını arttırabilirsiniz 😉

Hardallı Patates Salatası

 Salatanın her türlüsünü sever bayılırım 😋 patatesli olan salatalara ise özel zaafım vardır 🤤 buda onlardan biri hep dışarda yer bayılırdım nedense hiç evde yapmamışım hazır evde yapmışken tarif soranlar içinde aşağıya tarifi bırakıyorum 👇🏻☺

Hardallı Patates Salatası 🥔🥕🥒🥬

Malzemeler;

-2 adet haşlanmış patates

-2 adet havuç

-1 adet salatalık

-1 kase semizotu

Yoğurt sosu için;

-1 kase yoğurt

-1.5 tatlı kaşığı mayonez

-1.5 tatlı kaşığı hardal

-1 diş sarımsak

-nane,tuz,karabiber

Hazırlanışı; patatesleri küp küp dograyıp havucları rendeliyoruz, ince ince doğradığımız salatalık ve semizleride ekliyoruz. Yoğurt sosunu bütün malzemeleri bir araya getirip karıştırıyoruz ve patateslere ekleyip birbirine yediriyoruz ve salatamız hazır. 

Kum Kek 🍰🍓

 Bir ara fazlasıyla yaptığım uzun zamandır unuttuğum ama ramazanın son günlerinde aklima düsen bi tarif bu 😍 hem kek hem pasta hemde bereketli bi tarif ve yiyen herkesten tam not alan bir tarif 👌🏻

Kum kek

Malzemeler;

-4 adet yumurta 

-1 su baddağı toz şeker 

-1 su bardağı süt

-1 su bardağı sıvıyağ

-1 paket vanilya

-1 paket kabartna tozu 

-2 yemek kaşığı kakao

-1.5 -2 su bardağı un 

Keki ıslatmak için;

-1 su bardağı süt

Muhallebisi için;

-3 su bardağı süt

-1 su bardağı toz şeker

-2 yemek kaşığı nişasta 

-2 yemek kaşığı kakao

-1 paket vanilya 

-80 gram çikolata (bitter sütlü fark etmez hatta hiç olmasada olur)

En üst katı için;

-kakaolu petibör bisküvi (sadede olur)

Hazırlanışı;öncelikle keki hazırlıyoruz herhangi bir püf noktası yok her kekte olan adımları uygulayıp kek hamuru hazır olunca dikdörtgen borcama döküp 170 derecelik fırında pişiriyoruz.

Kek pişerken muhallebi malzemelerini çikolata hariç bir tencereye alıp pişiriyoruz. Pistikten sonra çikolatayı ilave edip çırpıyoruz. 

Kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra süt ile ıslatıp muhallebiyi her yanına esit gelecek sekilde yayıyoruz ve en üsttede rondodan geçirdiğimiz bisküvileri yayıp dinlenmesi için dolaba kaldırıyoruz. 🍰🍫🍽🍴