27 Haziran 2022 Pazartesi

Susamlı Tahinli Kurabiye 🍪

 Tahinli kurabiyeleri ağızda dağıldıkları için ben çok seviyorum 🤤 hemde fazla malzeme gerektirmeyen yormayan kurabiyelerden oluyo kendisi 👌🏻 her halini denemiştim bu defada susamla denedim yani tahinin her hali içinde 😅 lezzet bombası 🤤 siz beğenip kaydetmeyi unutmayın 🧡


Susamlı Tahinli Kurabiye 🍪


Malzemeler;

-1 su bardağı tahin

-1 su bardağı sıvıyağ 

-1 su bardağı pudra şekeri 

-1 çay bardağı kavrulmuş susam 

-1 paket kabartma tozu 

-aldığı kadar un (3-3.5 su bardağı kadar)


Hazırlanışı; eğer kavrulmuş susamınız yoksa yağsız yapışmaz tavada kavurabilirsiniz benimkiler kavrulmuştu bu işlemi yapmadım. Un hariç tüm malzemeleri bir kaba alıp karıştırım kontrollü olarak un ekledim ele yapışmayan bir kıvam alınca unu kestim çünkü zaten dağılmaya meyilli bir hamur kendisi 😅 şekil verip fırın tepsisine aldım.ve 170 derecelik fırında altları hafif pembelesene kadar pişirdim. 







Dip not: şekili dondurma kaşığı ilede verebilirsiniz benim o an aklıma gelmedi 🤐😆

Bu arada benim tahinimde çifte kavrulmuştu o yüzden kurabiyemin rengi koyu oldu pişerken koyulaşmadı vs diuede telaşlanmayın yani 😅

21 Haziran 2022 Salı

Parfe 🍰

 Yazın genelde soğuk tatlılar tercih ediliyor buz gibi ferahlatıcı olduğu icin 🤤 hele bide donmuş tatlıysa tadından yenmez 🤤 parfede onlardan biri hem buzlukta uzun süre durabildiği icin kurtarıcı hemde pratik olduğu için acil misafir içinde akla gelebilenlerde bence 👌🏻 tarifi aşağı bırakıyorum beğenip kaydetmeyi ihmal etmeyin 💜


Parfe 🍰


Malzemeler;

-1 su bardağı süt

-1 paket krem şanti

-bebe bisküvisi

-minnoş petibörler

-halley

-çilek

-muz

-damla çikolata 


Sosu için;

-2.5 su bardağı süt

-1 paket hazır çikolata sos 


Hazırlanışı:  sütü ve krem şantiyi çırpıp hazırlıyoruz içetisine göz kadarı bisküvileri ve halleyi parcalıyoruz meyveleri doğrayıp ekliyoruz çikolatyıda ekleyip güzelca karıstırıp streç çekilmiş bir kalıba döküp üzerini düzleyip örtüp buzluğa kaldırıyoruz. 3-4 saat sonra çıkarıp üzerine hazırladığımız çikolata sostan döküp servis ediyoruz. 





Dip not: ben tek paket şantiyle yaptım az ve çabuk bitmesi icin tam bir baton kaliba denk geldi ve yetti daha fazla isterseniz 2 paket santi ile yapabilirsiniz içine istediğiniz herşeyip ekleyip çıkarabilirsiniz miktar öneli değil hersey göz kararı ve evde ne varsa olarak ilerliyor 🌸

14 Haziran 2022 Salı

Çilekli Kek 🥧🍓

 Yaz meyveleriyle kek yapmayı seviyorum ama ilk kez tereyağlı olarak denedim ve efsane oldu 🤤 görüntü pek iştah açmasada tadı müthişti 🤤 dün pişti ve dün bitti 😅 tarifi aşağıya bırakıyorum beğenip kaydetmeyi ihmal etmeyin 🥰🥧🍓🥧🍓🥧🍓🥧🍓


Çilekli Kek 🥧🍓


Malzemeler;

-3 yumurta 

-1 su bardağı toz şeker

-125 gram tereyağı 

-1 su bardağı süt

-1 çay bardağı nişasta 

-1 paket vanilya 

-1 paket kabartma tozu

-1.5 su bardağı un 

-çilek


Hazırlanışı; yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpıyoruz, tereyağ ve sütü ekleyip birbirine yediriyoruz, un kabartma tozu vanilya ve nişastayıda ekleyip pürüzsüz bi kıvam alana kadar çırpıp herhangi bir kalıp tepsi vs döküyoruz hamuru ve dilimlediğimiz çilekleri istediğimiz şekilde dizip 170 derecelik fırında pişiriyoruz. 




Not: bana göre kekin un miktarı az hafif bir hamur oluyor ve çilekler bu yüzden aşağı çöküyor he bu bir sorun değil ama ben çilekler üstten görünsün isterdim ☺️ o yüzden bir dahako sefere bi tık yoğun bir hamur yapıcam unu çoğaltıp 💁🏻‍♀️ ve istediğiniz tüm meyvelerle yapabilirsiniz bu keki her hali efsane olur 👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻

6 Haziran 2022 Pazartesi

Yaz Pastası 🍰

 Uzun zaman olmuş tarif vermeyeli ☺ tam bir yaz tatlısı soğuk soğuk ferah ferah çok aevilir bence 🤤 tarifi aşağıya bırakiyorum hemen 😍 begenip kaydetmeyi unutmayın ❣💜😉


Yaz pastası


Malzemeler;

-1 paket büyük boy bebe bisküvisi

-1 kase ıslatmak için süt

-istediğiniz meyveler (ben çilek ve muz kullandım her meyve olabilir yada hicte olmayabilir)

Muhallbisi için;

-1 lt süt

-1 su bardağı süt

-3.5 çorba kaşığı un

-3.5 çorba kaşığı nişasta 

-1 paket vanilya 

-1 dolu yemek kaşığı tereyağ veya margarin

-1 paket krema veya 1 paket toz halde krem şanti

Ganaj için;

-1 paket krema 

-100 gram çikolata 


Hazırlanışı; öncelikle kremayı hazırlıyoruz bunun içinde süt, şeker, un ve nişastayı bir tencereye alıp iyice çırpıp pişiriyoruz. Piştikten sonra vanilya ve yağı ekleyip yine iyice çırpıp soğumaya bırakıyoruz. Soguduktan sonra muhallebi krema yada krem şanti ekleyip (hangisini tercih ederseniz ben şanti kullandım) mikser ile iyicr birbirine yedirip çırpıyoruz. Bir borcamın tabanına bisküvileri dizip kaşık ile hafif süt döküp bisküvileri ıslatıyoruz. Sonra muhallebinin yarını üzerlerine döküp güzelce yayıyoruz. Dilediğimiz meyveleride ekleyip yine bir sıra bisküvi dizip yine ıslıyoruz ve kalan muhallebiyide döküp üzerini düzlüyoruz. Ganaj yapmak içind ekremayı kaynama noktasına kadar ısıtıp ocaktan alıyoruz içerisine çikolata ekleyerek sürekli karıştırarak çikolataları eritiyoruz ve pürüzsüz bi kıvam alıncada muhallebinin üzerine döküyoruz. Dolapta 4 saat dinlentikten sonra dilediginiz gibi servis yapabilirsiniz. 









Dip not; bence meyve sosuyla daha muhtesem bir pasta olacaktır bu benim cileklerim çok iç açıcı olmadığından üzerine ganaj yaptım ama herhangi bir meyveylede sos yapabilirsiniz ganaj yerine ve bence o zaman tam bir yaz pastası olur 👌🏻👌🏻👌🏻