Poğaça

 Tarif vermeyi hep unutuyorum 🙈 sonra arşiv gezerken fark ediyorum 🙈🙈 ilk paylaştığımda tarif isteyenler olmuştu biraz geç kaldı ama artık aşağıya bırakıyorum tarifi 👇🏻

Poğaça 🥐

Malzemeler;

-150 gr tereyağ veya margarin 

-yarım çay bardağı sıvıyağ 

-1 su barsağı süt

-1 çay bardağı su 

-3 yemek kaşıgı toz şeker

-1 tatlı kaşığı tuz 

-1 paket yaş maya 

-aldığı kadar un 

Hazırlanışı; un hariç diğer malzemeleri bir kaba alıp iyice karıştırıyoruz azar azar un ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlayıp 20-25 dk kadar mayalanmaya bırakıp mayalandıktan sonra şekil veriyoruz. Tepsi mayası yaptırıp üzerlerine yumurta sarısı sürüp 180 derecelik fırında alt ve üstleri kızarana kadar pişiriyoruz.

Perişan Kurabiye (kopar at kurabiye)

 Şekil şükül istemeyen içine ne eklerseniz onu kabul eden çok çabuk hazır olup pişen ve bir o kadarda ağızda dağılan bir kurabiye tarifi geliyor 👇🏻 beğenip kaydetmeyi unutmayınız ☺💜

Perişan Kurabiye (kopar at kurabiye)

Malzemeler;

-125 gr margarin veya tereyağ 

-yarım su bardağı sıvıyağ

-yarım su bardağı toz şeker

-1 paket kabartma tozu

-1 paket vanilya 

-1 yumurta

-aldığı kadar un (2.5 su bardağı kadar kontrollü ekleyin)

-çikolata parçaları, ceviz 

Dilerseniz; kuru üzüm, portakal kabuğu, limon kabuğu, tarçın, kayısı, incir vs vs vs ekleyebilirsiniz yani o an evde ne varsa ne seviyosanız ekleyip çıkarılabilir 😉

Hazırlanışı; un hariç diğer malzemeleri mikser ile çırpıp birbirine yediriyoruz (çırpılmasada olur ama kıyırlığı dahada çoğalıyor bu şekilde) azar azar un ilave edip ele yapışmaya yumuşap bit hamur hazıtlıyoruz çikolata ve cevizide ekleyip hamuru iyice yoğurup hamurdan parçalar koparıp hiç şekil vermeden fırın tepsisine diziyoruz 170 derecelik fırında alt ve üstü pembeleşene kadar pişiriyoruz. 

Kakaolu Minik Kurabiyeler

 Tarifini paylaşmayı unutmuşum ya ben bu kurabiyelerin 😬 şimdi arşivde denk gelince fark ettim 🙈 çok güzeldiler kıyır kıyır ağızda dağılan bi dokusu oldu 👌🏻 tarifi aşağıya bırakıyorum beğenip kaydetmeyi unutmayın ☺🤎

Kakaolu Minik Kurabiye 🍪

Malzemeler;

-250 gram tereyağ veya margarin 

-1 Türk kahvesi fincanı sıvıyağ

-1 su bardağına yakın çekilmiş fındık

-5 yemek kaşığı pudra şekeri

-3 yemek kaşığı nişasta 

-3 yemek kaşığı kakao 

-aldığı kadar un 

Hazırlanışı; tereyağ ve pudra şekeri 4-5 dk mikserle çırpılır, sıvıyağ ve kakao eklenir sonra nişasta eklenip biraz çırpılır fındıkda ilave edilip azar azar un ekleyerek orta yumuşaklıkta bir hamur hazırlanır ve ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlanarak şekil verilir. Ortalarına çukurluj vermesi için herhangi bişile bastırılıp 170 derecelik fırında 17-20 dk arası pişirilir. Ben pişip soğuduktan sonra çukulara çikolata eritip fındık koydum ve servise hazır oldu 🤗🍪🌰

Kokoş Un Kurabiyesi

 Bi kurabiye hikayesi 😆😍🤤😋 çok seviyorum yalan yok 😍 yemeyide severim ama en çok hazırlarken doyarım 😍 tarifi zaten öne çıkanlarda mevcut yine isterseniz aşağıya eklerim 🤗🍪🍪🍪

Kokoş Un Kurabiyesi

.

Malzemeler;

-250 gr tereyağ yada margarin 

-1 çay bardağı sıvıyağ 

-1.5 su bardağı  nişasta 

-5 yemek kaşığı pudra şekeri

-1 yumurta

-1 paket vanilya 

-yarım çay kaşığı kabartma tozu 

-aldığı kadar  un 

Hazırlanışı; un hariç diğer malzemeleri karıştırıp (mikser ilede çırpabilirsiniz) kontrollü şekilde un ilave ederek yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz. Hamura istediğimiz şekli verip 160 derecelik fırında hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz. Ben pişip tamamen soğuduktan sonra üzerine benmari usulu çikolata eriyip süsledim ve bu şekilde bir kısmını buzluğa kaldırdim 😉

Tuzlu Kıyır Kurabiye

 Size kıyır kıyır pastane tadında bir tuzlu kurabiye tarifi getirdim 😍😋🤤 tadanlardan tam not almıştı ama ben tarifi paylaşmakta biraz geç kaldım 🙈 hemen aşağıya bırakıyorum tarifini ☺👇🏻✏📝 kaydedip beğenmeyi unutmayın 😉

Tuzlu kıyır kurabiye 

Malzemeler;

-125 gram tereyağ 

-1 çay bardağı sıvıyağ 

-2 yemek kaşığı sirke 

-1 yumurta (sarısı üzeri için kullanılacak)

-2 yemek kaşığı pudra şekeri

-1 çay kaşığı tuz

-1 paket kabartma tozu 

-1 yemek kaşığı çörekotu (olmasada olur)

-aldığı kadar un 

Hazırlanışı; un ve çörekotu hariç diğer malzemeleri mikser ile bir iki dk çırpıp un ve çörekotunu ekleyip yumuşak ele yapışmayan bir hamur hazırlıyoruz istediğimiz şekilleri verip üzerine yumurta sarısı sürüp susam-çörekotu vs serpip 180 derecelik fırında pişiriyoruz. 

Dip not; mikser kullanmadanda hazırlayabilirsiniz fakat aynı kıyırlığı vermez😉 ben hamuru kalınca açıp yuvarlak bi kalıpla kesip şekil verdim bu önemli değil ne şekil vermek istiyosanız olabilir bazılarının üzerinede yumurta akı sürüp susam vs bandırdım 😉

Fındıklı Çikolatalı Kurabiye

 Geçen gün hamurunda booolllca çikolata olan yumuşacık ve boooollll fındıklı kurabiye yapmıştım 😍😋🤤 tarifini isteyenler olmuştu biraz geç oldu ama idare edin amaaaaa tadan herkesten  tam puan aldı👌🏻 tarifi aşağıya bırakıyorum beğenip kaydetmeyi unutmayın 😉👇🏻🤎

Fındıklı çikolatalı kurabiye 🌰🍫🍪

Malzemeler;

-3 adet yumurta

-1 su bardağı toz şeker

-1 çay bardağı sıvıyağ

-1 paket kabartma tozu

-1 paket vanilya

-3 yemek kaşığı sürülebilir çikolata (markası önemli değil)

-3 yemek kaşığı kakao

-2,5 su bardağı un 

-fındık içi

Hazırlanışı; yumurta ve şeker çırpılır sırayla tüm malzemeler eklenir ele yapışan bir hamur hazırlanıp buzdolabında 15-20 dk kadar dinlendirdikten sonra yuvarlanıp fındığa bulanıp 170 derecelik ısınmış fırında 15 dk pişiriyoruz. Daha uzun pişirmeyin sertleşir 😉

Kabaklı Salata

 Hazır yaz gelmiş sebzeler bahçelerden tazecik çıkmaya başlamışken 😍 güzel bi salata tarifi vereyim size ☺

Kabaklı salata 

Malzemeler

-2 adet kabak 

-2 adet havuç

-2 adet kırmızı biber

-mısır

-yeşil zeytin 

-dereotu

-sarımsak

-yoğurt 

-mayonez 

-tuz 

Hazırlanışı; sebzeleri istediğimiz boyutlarda doğrayıp çok yağda ayrı ayrı soteliyoruz, yoğurtda mayonez, sarımsak, tuz ve dereotunu ekleyip karıştırıyoruz. Sotelenen sebzeleri ve zeytin ile mısırı yoğurtlu sosa döküp karıştırıyoruz ve salatamız hazır 🤗

Muffin Kek 🧁

 Yumuşacık muffin kekler yaptım 😍 hemde ertesi günde tazeligini hiç kaybetmedi 🤤 eh oğlumunda eli değince lezzetide bomba oldu 😍😋tarifi soranlar için aşağıya bırakıyorum beğenip kaydetmeyi unutmayın ☺💛👌🏻🤌🏻

Muffin Kek 🧁

Malzemeler;

-1 adet yumurta 

-1 çay bardağı toz şeker

-1 cay bardağı su 

-1 çay bardağından 1 parmak eksik sıvıyağ

-1 paket vanilya 

-1 çay kaşığı kabartma tozu

-yarım çay kaşığı karbonat 

-2.5 çay bardağı un 

-1 yemek kaşığı kakao (isteğe bağlı)

-fındık-damla çikolata (isteğe bağlı)

Hazırlanışı; yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpıyoruz. Yağ ve suyuda ekleyip bir kez daha çırpıyoruz, un, kabartma tozu, karbonat ve vanilyayıda ekliyoruz kağıt mufin kalıplarına yada herhangi bir minik kalıplara pay ediyoruz hamurdan çok az ayırıp kakao ile karıştırıp onuda kaplara pay edip üstlerine fındık ve çikolata koyup 170 derecelik fırında kürdan kontrolü ile pişiriyoruz. 

Not: kakao çikolata fındık olmasada olur canınız ne istiyosa öle yapabilir ekleyebilirsiniz  7 tane çıktı bu ölçüden biraz daha az koyup kaplara daha fazlada çıkarılabilir veya malzeme miktarlarını arttırabilirsiniz 😉