Aslında pek severim minik olan her şeyi ama nedense muffin pek alışık olduğum bişi değil bu yüzdende pek tarifleriyle ilgilenmemiştim takiii bir gün eşim "Aşkım o minik keklerden yapar mısın?" diyinceye kadar! Eh el mahkum yapacaz " Tamam" dedim. Dedim demesine de elde tarif yok netten araştırmayı da canım istemiyo bende en bilinen yöntemi uygulayıp uydurdum :) ne yani uydurduk diye olmayacak değil ya gayette güzel oldu hemde o hazır aldığımız browni kek gibi oldu :) işte tarifi;
Malzemeler
- 2 yumurta
- 1 su bardağından az toz şeker
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 200 gr süt kreması
- 80 gr sütlü çikolata
- 3 yemek kaşığı kakao
- 2 su bardağı un
- damla çikolata
- çekilmiş fındık
Hazırlanışı
Öncelikle kremamızı bir tava içerisine alıp kaynama noktasına gelince içerisine çikolatamızı atıp eritene kadar karıştırıp eriyince ocaktan alıyoruz. Krema bir köşede oda ısısına gelirken diğer yandan yumurta ve şekeri boza kıvamına gelene kadar çırpıyoruz. Sıvıları ve çikolatalı kremayı da ekleyip biraz daha çırpıyoruz. Kabartma tozu, vanilya, kakao ve unu da ilave edip güzelce çırpıyoruz. Hazırladığımız hamurdan muffin kalıplarına dolu dolu 2 çorba kaşığı döküp hamurun hepsini bitiriyoruz. Kalıplara doldurduğumuz hamurların üzerine her kalıba 3-4 adet damla çikolata bir fiskede çekilmiş fındık atıp 170 derecelik fırında kürdanla kontrol ederek pişiriyoruz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder