Evet belki ağam şaham bişi değil hatta kimimiz yalancı mantıda deriz ama dar zamanlarda ve sıcak havalarda soğuk yoğurtla nasıl kurtarıcı bir çeşittir anlatamam. Bizde hem çayın yanına hemde yemeğin yanına pek severek tüketilen bir makarna çeşididir. Bu yüzden de sık sık yaparım aslında laf aramızda benim eşim normalde yoğurdu pek yiyen biri değildir sırf yoğurt yesin diye bol bol yoğurtlu salatalar yaparım evdeki eşim yoğurdun vitaminini bir şekilde alsın :)
Malzemeler
- yarım paket kelebek makarna
- 1 büyük kase yoğurt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 büyük diş sarımsak
- 1 çorba kaşığı sıvıyağ
- 1 çay kaşığı pulbiber
Hazırlanışı
Makarnamızı haşlıyoruz biraz dinlendirdikten sonra suyunu süzüyoruz. Bir büyük kasenin içerisine yoğurdumuzu alıp üzerine tuzu ekleyip sarımsaklarımızı rendeliyoruz ve karıştırıyoruz yoğurdun içerisine makarnamızı da ekleyip yeniden karıştırıp servis tabağına alıyoruz. Bir küçük cezve yada tava içerisinde sıvıyağı kızdırıyoruz ve içerisine pul biberi döküp rengi çıkana kadar yağda yakıyoruz ve ateşten alıp servis tabağındaki makarnamızın üzerine döküyoruz. Ve salatamız hazır :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder