Erik Kompostosu

                          Şimdi tamdaaa mevsimiyken pazarda bol miktarda bulunuyoken ve bence hazır meyve suyu yada gazlı içecekler tercih etmek yerine alın bol bol erik koyun ocağa kaynasın atın buzluğa kış içinde stok yapmış olursunuz inanın ne o hazır meyve sularına para vermeye değer nede tadı onlara değişilir.Eskiler bile bunları yapıp içiyorsa vardır bi bildikleri ;)


Malzemeler

• 250 gr kırmızı erik
• 3 lt su
• 1,5 su bardağı toz şeker

Hazırlanışı

                Erikleri saplarından ayıklayıp yıkıyoruz ve bir tencere içerisine alıp suyla dolduruyoruz kaynamaya bırakıyoruz. Kaynamaya başladıktan sonra 15 dk kadar kaynatıp şekerini ilave ediyoruz ve 15 dk daha kaynatıp altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz. Oda ısısına geldikten sonra ister buzdolabında dinlendirip isterseniz de oda ısısında servis edebilirsiniz.