Malzemeler
- yarım kg taze fasulye
- 2 adet irice domates
- 1 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- tuz
- sıvıyağ
- su
Hazırlanışı
Fasulyeleri ayıklayıp istediğimiz büyüklükte kırıyoruz. Soğanı ince ince kıyıp az miktarda sıvıyağ ile kavrulmaya bırakıyoruz. Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayıp kavrulan suya ilave ediyoruz. Domateslerde sotelendikten sonra salçayı ilave edip kokusu çıkınca fasulyeleri ekliyoruz ve 5 dk kadar kavurduktan sonra fasulyelerin üzerini geçmeyecek şekilde su ekleyip pişmeye bırakıyoruz. Fasulyeler yumuşayınca altını kapatıyoruz ve servise hazır.
Ellerine sağlık. Taze fasulye çok severim. Zeytinyagli taze fasulyeyi daha çok severim. Zeytinyağlı taze fasulye ye Salça koyuyor musun canım :)
YanıtlaSil:))))) ben koyuyorum canım zeytinyağlıyada ama tabi bu senin damak tadına kalmış :)
Sil