Tarifini bekleyen çoktu örgü poğaçanın ve gerçekten pamuk gibi yumuşacık ve çok lezsetli bişi olmuştu 👌🏻 ister iç dolgulu ister boş ben aynı anda iki şeklinide denemiştim her iki halide muhteşemdi 👌🏻 tarifi aşağı bırakıyorum beğenip kaydetmeyi unutmayın ❣️
Örgü Poğaça
Malzemeler;
-yarım paket yaş maya (veyahut 1 paket instant maya)
-2 yemek kaşığı toz şeker
-1 çay bardağı süt
-1 çay bardağı yoğurt (ben yoğurdun suyunh ekledim 1 kaşıkta yoğurt ekledim)
-1 çay bardağı su
-1 çay bardağı sıvıyağ
-1 tatlı kaşığı tuz
-1 yumurta (sarısı üzerine kullanılacak)
-aldığı kadar un
Hazırlanışı; tüm malzemeleri karıştırıp azar azar un ilave ederek yumuşak bir hamur hazırlıyoruz. Yarım saat mayalandırdıktan sonra 6 bezeye bölüyoruz. 3 bezeyi aynı boyda uzatarak saç ürgüsü şeklini veriyoruz ve fırın tepsisine alıyoruz. Ben diğer üç bezeyi uzun şekilde açarak içine önce çok az tereyağ sonra acıka sürüp kaşar rendesi serpip rulo şekli verdik ve öyle örgü yaptım bu tercihe kalmış hiç yapmayadabilirsiniz iç dolgusunu yada ne seviyorsanız onları eklersiniz mesela 2 beze acıkalı 1 beze kaşarlı ve sucuklu olarak sardım. Tepside 20 dk daha mayalandıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecelik fırında alt ve üstleri kızarana kadar pişiriyoruz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder