Pastanelerdeki açmaların aynısı oluyor 😍😋 yumusacık tel tel 😋 bizim evde pek sevildi ama size bi türlü tarif yazmaya elim ermedi üşendim 🙈🙈🙈 siz beğenip kaydetmeyi unutmayın 👇🏻🧡
Pastane Açması 🥐
Malzemeler;
-1 su bardağı ılık süt
-1 su bardağı ılık su
-1 su bardağı sıvıyağ
-1 paket yaş maya
-1 tatlı kaşığı tuz
-2 yemek kaşığı toz şeker
-aldığı kadar un
Üzeri için;
-1 yumurta sarısı
-2 yemek kaşığı sıvıyağ
-1 yemek kaşığı pekmez
Hazırlanışı; un hariç malzemeleri karıştırıp azar azar un ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz ve hamuru mayalanmaya bırakıyoruz. Hamur 2 katına çıkıp mayalanınca mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp elimizi sıvıyağa batırıp parmaklarımız yardımı ile açıyoruz en son rulo yapıp halka şekli verip fırın tepsisine koyuyoruz. 20 dk tepsi mayası yaptırdıktan sonra yumurta karışımını üzerlerine sürüp 180 derecelik fırında alt ve üstleri kızarana kadar pişiriyoruz.
