14 Ocak 2022 Cuma

Poğaça

 Tarif vermeyi hep unutuyorum 🙈 sonra arşiv gezerken fark ediyorum 🙈🙈 ilk paylaştığımda tarif isteyenler olmuştu biraz geç kaldı ama artık aşağıya bırakıyorum tarifi 👇🏻


Poğaça 🥐


Malzemeler;

-150 gr tereyağ veya margarin 

-yarım çay bardağı sıvıyağ 

-1 su barsağı süt

-1 çay bardağı su 

-3 yemek kaşıgı toz şeker

-1 tatlı kaşığı tuz 

-1 paket yaş maya 

-aldığı kadar un 


Hazırlanışı; un hariç diğer malzemeleri bir kaba alıp iyice karıştırıyoruz azar azar un ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlayıp 20-25 dk kadar mayalanmaya bırakıp mayalandıktan sonra şekil veriyoruz. Tepsi mayası yaptırıp üzerlerine yumurta sarısı sürüp 180 derecelik fırında alt ve üstleri kızarana kadar pişiriyoruz.