19 Ocak 2016 Salı

DIY Poreje/ 4 - Renklendirdim Hayatımı


                Bol karlı Kandıra'dan herkese merhabalarrrrr :) Bu aralar evde ufak değişiklikler yapmaya ve var olanları değiştirmeye takmış durumdayım size de anlatıyorum ara ara artık biliyorsunuz :) Yaz aylarından beride bişileri boyamaya heveslenip bir türlü harekete geçirememiştim. Hatta yaz başında şu çok meşhur minik kasalardan alıp boyayacam diyip kenera koymuştum. Ama bir türlü boya alıp yapamadım. Geçenlerde komşumun da gazıyla kasaya birde yine çok meşhur olan lokumcu kızları ekleyip üstüne evde var olan aksesuarları da katıp boyanıacakları çoğalttım ve boyaları da hazır edip işe koyuldum.

                 İlk önce yaz başında aldığım kasamı önüme alıp beyaz boyaya çok az yeşil ilave edip mint rengine benzer bir ton tutturup hayette bizim mutfağın emaktarı olan süngerle boyadım :)

13 Ocak 2016 Çarşamba

Bazlama


                 Merhabalarrr bugün size çookkk eskilerden kalma bir tarif olan ekmekgiller ailesinden bazlama tarifi vericem. Geçen haftalarda bahsetmiştim komşularımı çaya aldığımı ve çayın yanına da bazlama yaptığımı. Bizim evimizde (yani annem ve babaannem de) sık sık olur hatta özellikle misafir geliceği zaman yaparlar çünkü bereketli olur yani ne kadar çok yenirse o kadar çoğalır gibi geliyor bize. O yüzden de kalabalık misafirde direk bazlamayı tercih ederiz. Aslında çok kolay ve pratiktir ama lezzetine bakınca çok zor ve meşakkatli gibi gelir insana. Hadi sözü fazla uzatmadan tarife geçeyim ben.

Malzemeler

  • 1 litre ılık su 
  • 1 paket yaş maya
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz 
  • aldığı kadar un 
Hazırlanışı

                   El yakamayacak derecede sıcak olan suyu, tuzu, şekeri ve mayayı bir kabın içerisine alıp maya eriyene kadar güzelce karıştırıyoruz. Maya eridikten sonra azar azar un ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz ve hamur un almayı kesince güzelce 10 dk daha yoğurup ağzını kapatıp 40-50 dk kadar sıcak bir ortamda mayalanmaya bırakıyoruz. Hamur mayalandıktan sonra istediğimiz büyüklükte parçalar koparıp unlu bir zemine koyup parmaklarımız yarımı ile bastırarak yuvarlak bir şekil vermeye çalışıyoruz. Ben küçük porsiyonlar halinde ayarladım büyüklüğünü ama isterseniz daha büyükte yapabilirsiniz. Yanmaz yapışmaz bir tavayı içerisine yağ koymadan ölece ocağa koyup kızmaya bırakıyoruz. Tava kızdıktan sonra şekil verdiğimiz hamurları tavaya bırakıyoruz. 1-2 dk durduktan sonra spatula yardımı ile çeviriyoruz ve her 1-2 dk bir çevirerek güzelce kızartıp pişiriyoruz. Ve tüm hamura aynı işlemi uygulayıp pişiriyoruz. Sürekli çevirmek çok önemli çünkü ne kadar çok çevirirseniz hem yanmıyor hemde daha çok kabarıyor. Ve piştikten sonrada ılıkken tereyağ-acıka-reçel-çikolata gibi her çeşit kahvaltılıkla şahane oluyor :))

11 Ocak 2016 Pazartesi

Bitter Çikolatalı Pudingli Kek


                     Merhabaa bugün geçen haftalara nazaran bahardan kalma bir gün var Kandıra' da. Güzel havadan istifade edip bir güzel evi dip köşe temizlemiş yemeklerimi de pişirmişsem size hayırlı haftalar dileyip size bol çikolata tatlı bir kek tarifi verebilirim.

                      İçerisinde bildiğimiz hazır puding olan yani toz haliyle kekin içinde puding bulunan bir tarif bu. İlk denerken tedirgindim nasıl olur tadı diye ama pişipde tadınca harika bir kek olduğunu deneyimlemiş oldum. Bol çikolata tadı gelen yumuşacık bir kek oldu şiddetle tavsiye ediyorum :)

Malzemeler

  • 4 yumurta
  • yarım su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı sıvıyağ 
  • 1,5 su bardağı süt 
  • 1 paket bitter çikolatalı puding 
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2,5 su bardağı un 
Hazırlanışı 

                 İlk olarak yumurtaları ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpıyoruz. Süt ve sıvıyağı ekleyip kıvamını açıyoruz ve kalan tüm malzemeyi de ilave edip kek kıvamını alana kadar çırpıyoruz. Yağlanmış kek kalıbına döküp 170 derecelik fırında kürdan kontrolü ile pişiriyoruz ve kekimiz hazır :)



8 Ocak 2016 Cuma

Kaçırmayın Derim ( 16 )


                 Merhabaaa ben yine kayıplara karışıyorum ara ara galiba bu kış mevsimi bana yaramadı :) Eve hapsediyorum kendimi ama nedense size merhaba demeye üşeniyorum işte. Neyse efendim ben uzun zamandır size Karaca indirimlerinden bahsetmemişim.

                 Önceki akşam gezerken yine bir uğradım Karaca mağazasına. Daha doğrusu indirim mesajı gelmişti bakalım neler var diyip daldım mağazaya ve bu defa gerçekten çok güzel indirimler vardı. Yeni evlenecekler, evini yenileyecekler, eksiğim var, ihtiyacım var diyenler bu indirimleri kesinlikle kaçırmasınlar. Çünkü gerçekten hem güzel hemde şık ürünler vardı indirimde.


                               Mesela indirimlerden biri bu tencere setindeydi. Düdüklü tenceresi, yemek için tencereleri, çaydanlığı ve cezveleriyle birlikte çok güzel ve gayet uygun bir fiyatta indirimdeydi. Ben Karacanın tencere setini kullanıyorum ve çok memnunum bunuda belirteyim ;)


                                  Bir diğer indirimse bu güzel ve şık kahvaltı setindeydi. Hemde ne indirimmm gayette yok fiyata bir indirimdi bundaki çünkü başka yerde olsa bu fiyata sadece servis tabaklarını alabilirdik ama karaca set olarak gördüğünüz fiyatta indirimdeydi.


                                 Bir diğer indirimde bu tekli ürünlerdeydi içinde yılbaşı serisininde ürünleri bulunajn bu çoklu grubun her bir ürünüde ayrı güzeldi.

                                  İndirimler bitmeden bir uğrayın derim tabi bunlar dışında da bir çok üründe indirim vardı ;) benden bugünlük bu kadar hayırlı cumalar ve hayırlı hafta sonları hepimizeeee

5 Ocak 2016 Salı

Temizlikte Yeni Marka Vissmate


                Yeni yılın ilk yazısından hepinize merhabalar :) Ve madem yeni yıla girdik öleyse bugün sizlere yeni keşfettiğim bir üründen bahsetmek istiyorum. Uzun zamandır evde kullandığım çamaşır sularından ve o ciğerleri yakan kötü kokularından yakınıyordum. Hangi markayı denediysem ne temizliğinden ne de kokusundan memnun kalmadım. Sonra Vissmate ürünleriyle tanıştım ve inanamadım! Öyle güçlü bir etkisi var ki tüm kirleri ve mikropları yok ediyor üstüne üstlükte o geleneksel çamaşır suyu kokularından öte çiçek bahçesi - deniz ferahlığı - çam ormanları - limon gücü gibi değişik seçeneklerde güzel kokulu ürünler yapmışlar.Yani eviniz bir yandan temizlenirken bir yandan da çamaşır suyu değil mis gibi güzel kokularla temizlik kokuyor.

                 Ben özellikle banyo ve lavaboda birde balkonlarda çamaşır suyunu çok fazla tüketiyorum. Bu yüzden de hep koyu kıvamlı çamaşır suyu tercih ediyorum. İşte Vissmate  bu noktada da şahane bir koyu kıvam üretmiş. Ekstra yoğun kıvamı sayesinde mikroplar artık evimde barınamıyor ve gönül rahatlığıyla temizliğimi tamamladığıma inanıyorum.

                  Hijyen ve temizlik konusunda artık benim tek tercihim Vissmate! Sizlerde kolaylıkla marketlerden temin edip Vissmate ile gönül rahatlığıyla ve güzel kokularıyla evinizin temizliğini ona emanet edebilirsiniz.