1 Mart 2022 Salı

 Hem tahinli hemde aynı zamanda tuzlu ve ağızda dağılan kıyır kıyır bir kurabiye 🤤 tadanlardan tam not aldı👌🏻 ve benim favorilerim arasındada yerini aldı ☺


Tahinli Tuzlu Kurabiye


Malzemeler;

-200 gram tereyağı

-2 yemek kaşığı sirke

-2 yemek kaşığı tahin

-1 çay bardağı sıvıyağ

-1 tatlı kaşığı toz şeker

-2 yemek kaşığı süt

-1 paket kabartma tozu (ben direk mahleoli olanı kullandım)

-1 tatlı kaşığı mahlep

-1 çay kaşığı tuz

-1 çay silme kaşığı karbonat

-1 yumurta (sarısı üzerine kullanılacak)

-aldığı kadar un (4-4,5 su bardağı )


Üzeri için;


-susam ve çörekotu


Hazırlanışı; un haricinde tüm malzemeleri bir kabın içerisine alıp karıştırıyoruz (ben miskerle çırptım) yavaş yavaş un ekleyip yumuşak ele yapışmayan bir hamur hazırlıyoruz. Istedigimj boyut yada şekillerde şekil verip fırın tepsisine diziyoruz. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörekotu ve susam serpip 180 derecelik fırında alt ve üstleri kızarana kadar pişiriyoruz.