11 Ocak 2019 Cuma

Kıyır Kurabiye


           Merhabalarrr günler hızlı geçiyor bugünlerde buralara uğramakta ne yalan söyliyeyim aklıma gelmiyor :) ama arada uğrayıp kendimi unutturmayıp üstüne birde güzel tarif verip kaçıyorum işte. Malum havalar soğuk karda yağdı azıcık ama bunada şükür diyoruz :)

          Güzel bir tuzlu kurabiye tarifiyle geldim size bu soğuk havalarda çayınızın yanına çok yakışacak eminim. Ve gerçekten kıyır kıyır ağızda dağılıyor desem yeri :) hadi geçeyim tarife ;)

Malzemeler;

  • 250 gram margarin yada tereyağ 
  • 1 yumurta (sarısı üzerine kullanılacak)
  • 1 çay bardağı sıvıyağ 
  • 1 yemek kaşığı limon suyu 
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 çay kaşığı tuz 
  • 3 su bardağı kadar un 
  • 1 paket kabartma tozu 
Üzeri için;
  • susam 
Hazırlanışı ;

                Yumurta sarısı ve un hariç tüm malzemeyi güzelce karıştırıp azar azar un ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz. İstediğimiz şekilleri vererek üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serperek 170 derecelik fırında alt ve üstleri kızarana kadar pişiriyoruz.




Dip not: Hamur fazlasıyla bereketli bir hamur o yüzden az çıksın istiyorsanız ölçüleri yarıya indirebilirsiniz. :)

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder