Nutellalı Kek

             Yumuşacık ne nefis çikolatalı tadıyla harika bi kekk ;)



Malzemeler

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 3 yemek kaşığı nutella
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2 su bardağı un
• 1 adet kabartma tozu
• 1 adet vanilya

Süslemek için

• 200 gram sütlü çikolata
• hindistan cevizi

Hazırlanışı

              Öncelikle iki ayrı kaba yumurtanın sarılarını ve beyazlarını ayırıyoruz. Sarılar bir kaba beyazlar bi kaba ayrıldıktan sonra şekeri de iki kaba eşit şekilde bölüp döküyoruz. Ve ilk olarak sarıların olduğu şekerli karışımı mikserle boza kıvamına gelene kadar çırpıyoruz. üzerine süt ve sıvıyağı ekliyoruz azıcık daha çırpıp unu, vanilyayı, kabartma tozunu ve kakaoyu döküp mikserle çırpmaya devam ediyoruz en son olarak bu karışıma nutellayı ilave edip güzelce çırpıyoruz yoğun bir kıvam oluşucak bu kabı kenara bırakıp diğer kenarda bekleyen yumurta akları ve şekeri kar beyaz haline gelene kadar çırpıyoruz. Kar beyaz olduktan sonra mikseri kapatıp bırakıyoruz bi spatula yardımı ile yumurta aklı karışımı kenarda bekleyen kek karışımına ilave edip yavaş yavaş yumurta aklarını söndürmeden spatula yardımı ile iki karışımı birbirine yediyoruz . Hamur güzelce karıştıktan sonra kek kalıbının sadece alt kısmını yağlayıp hamuru içine döküyoruz ve 170 derecelik fırında pişiriyoruz.

               Ben kekin üzerine sütlü çikolatayı benmari usulü eritip döktüm ve hindistan cevizi ile süsledim bu tamamen sizin tercihinize kalmış ister benim gibi süslersiniz ister üzerine nutella dökersiniz ister beyaz çikolata dökersini istersenizde piştiği gibi sade bırakırsınız bu tamamen tercih meselesi ama nasıl olursa olsun kekin tadı asla değişmez çünkü mükemmel bi tadı var.

Dip Not: Tarif instagramda tanıdığım HAMURGER'e aittir ve gerçekten mükemmel bir kektir.