3 Mart 2015 Salı

Mini Pizzalar


Malzemeler

  • 1,5 su bardağı ılık süt
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 yumurta
  • 1 paket yaş maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • aldığı kadar un 
Sosu İçin
  • 2 adet domates rendesi
  • 1 çorba kaşığı biber salçası
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı fesleğen kurusu
  • 1 tatlı kaşığı kekik
Üzeri İçin
  • sucuk
  • siyah ve yeşil zeytin
  • domates
  • biber
  • rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı

               Öncelikle hamurumuzu yoğuruyoruz ve tüm sıvı malzemeleri bir kabın içerisine alıp maya eriyene kadar karıştırıyoruz ve maya eridikten sonra azar azar un ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz ve yarım saat kadar mayalanmaya bırakıyoruz.

              Hamurumuz mayalanırken sos malzemelerini birleştirip karıştırıyoruz ve diğer malzemelerimizi de istediğim şekillerde doğruyoruz.

              Hamur mayalandıktan sonra küçük parçalar koparıp elimiz ile çay tabağı büyüklüğünde açıyoruz ve fırın tepsisine diziyoruz açtığımız hamurların üzerine önce domates sosunu sürüyoruz sonra kaşar peynirini serpip diğer malzemeleri yerleştiriyoruz ve 180 derecelik fırında altları kızarana kadar pişiriyoruz.



Hiç yorum yok:

Yorum Gönder