Cevizli Tarçınlı Kek

Malzemeler

• 4 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya 
• 1 su bardağı süt
• yarım su bardağı sıvıyağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
• 1 paket kabartma tozu
• 2,5 su bardağı un 

Üzeri İçin

• 150 gr bitter çikolata
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Hazırlanışı

                 Öncelikle yumurta, şeker ve vanilyayı boza kıvamına gelene kadar çırpıyoruz. sütü, sıvıyağı, kakao ve tarçını ekleyip az daha çırpıyoruz. En son un ve kabartma tozunu ve de cevizi ilave edip kek kıvamı alana kadar çırpıyoruz. İster yağlanmış bir borcama isterseniz de yağlanmış bir kek kalıbına döküp 170 derecelik fırında pişiriyoruz. Kek piştikten sonra çikolataları ve tereyağı benmari usulü eritip kekin üzerine döküyoruz ve kekimiz hazır.

Not: Dilerseniz kekin üzerine çikolata sosta hazırlayıp dökebilirsiniz bitter çikolata yerine.