11 Eylül 2015 Cuma

Muhallebili Islak Kek


                Şu sıcak yaz günlerine en çok serin tatlar yakışıyor. İşte bu tatlıda tam öle bir tatlı hem hafif hem ferahlatıcı. Biz denedik çok sevdik yani yine şiddetle önerdiğim bir tat diyebilirim :) işte tarifi

Malzemeler

  • 4 adet yumurta
  • 3 kahve fincanı toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 4 kahve fincanı un 
Islatmak için 
  • 2 su bardağı süt
Muhallebisi için
  • 3 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı un (dolu dolu)
  • 2 yemek kaşığı nişasta (dolu dolu)
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 8 yemek kaşığı toz şeker
Hazırlanışı

               İlk olarak keki hazırlıyoruz ve yumurtalar ile şekeri boza kıvamına gelene kadar çırpıyoruz. Kabartma tozu, vanilya ve unu eleyerek yumurtalara ekleyip kek kıvamını aldırıyoruz ve yağlanmış kek kalıbına döküp 170 derecelik fırında kürdan kontrolü ile pişiriyoruz. (ben kelepçeli kalıp kullandım ama herhangi bir borcama da yapabilirsiniz.)

               Kek piştikten sonra ılınınca ıslatmak için sütünü döküyoruz ben çok ıslak sevmediğim için 1 bardak döktüm oda yeterli geldi bu sizin tercihiniz. Kek bir kenarda dinlenirken muhallebi malzemelerini bir tencereye alıp güzelce karıştırıp göz göz olup kaynayıncaya kadar pişiriyoruz. 

                Pişen muhallebiyi kekin üzerine döküp 2-3 saat kadar buzdolabında dinlendiriyoruz ve dilerseniz meyveyle dilerseniz de çikolatayla süsleyip servis ediyoruz.





14 yorum:

  1. Çok güzel görünüyor gerçekten :) blogunuzu izliyorum banada beklerim :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. merhabaa hoşgeldiniz bloğuma bende hemencik gidip takibe aldım sizi :)

      Sil
  2. Harika bir görüntü var eminim ki tadı da öyle :) Afiyet olsun :)

    YanıtlaSil
  3. not ettim tarifi meltemciğim. denenecekler listesine aldım. ellerine sağlık.. mutlu bir hafta sonu diliyorum sana...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. bu benim için büyük bişi olur öleyse :) ama sizin benden daha güzel yapacağınıza eminim :) sizede mutlu hafta sonlarıııı

      Sil
  4. Kekten çok pasta gibi görünüyor. En kısa zamanda denemeliyim.;)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. eheheh pastayla uğraşmak istemeyen kek görünümlü pasta :D baya karışık oldu :d tadı süper :D

      Sil
  5. harika gözüküyor elinize sağlık.

    YanıtlaSil
  6. selam canım ziyaretine geldimm...bayıldım ya canım çekti.... ellerine sağlık=)

    YanıtlaSil