16 Ağustos 2016 Salı

Sandviç Poğaça


                 Merhabalarrrrrrrrrr uzun bir aradan sonra döndüm aranıza çok özledim, çok gezdim çok gördüm ve geldim ara ara gezdiğim yerleri anlatmayı planlıyorum ama sonra :) tabi ki o kadar zaman içerisinde yeni tarifler denedim ve size güzel bir poğaça tarifi ile döndüm geldim :)

                 Hem kahvaltı sofralarınıza hem çay sofralarınıza çok yakışacak bir poğaça tarifi bu. İster içini doldurup servis edin isterseniz de sade her haliyle çok lezzetli. Lezzetli olduğu kadar da yumuşacık bir poğaça bu neyse ben lafı çok uzatmım hemen tarife geçeyim.

Malzemeler

  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket yaş maya
  • 2 yemek kaşığı tereyağ 
  • aldığı kadar un 
Üzeri için 
  • 1 yumurta sarısı
  • çörek otu ve susam
Hazırlanışı

                 Sıvı malzemeleri, tuzu, şekeri, tereyağını ve mayayı bir kabın içerisine alıp maya eriyene kadar güzelce karıştırıyoruz. Maya eridikten sonra azar azar un ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlıyoruz. Hamuru 30-40 dk kadar dinlendirip mayalandırdıktan sonra çok büyük olmayacak şekilde bezeler koparıp fırın tepsisine diziyoruz. Tüm hamura şekil verip 20 dk kadar da tepsi mayası yaptırıp üzerlerine yumurta sarısı susam ve çörek otu serpip 180 derecelik fırında alt ve üstleri kızarana kadar pişiriyoruz. Ben hafif soğuduktan sonra içerlerine peynir ve domates koyarak servis ettim siz damak tadınıza ve sevdiğiniz tatlara göre içlerini doldurup servis edebilirsiniz. Ama içine bir şey koymasanız bile çok lezzetli bir poğaça.



5 yorum:

  1. of ama ya tam öğle vakti çok güzel görünüyor ellerine sağlık tatlım :)

    YanıtlaSil
  2. Hamur işi yapmak da ayrı bir beceri. Harika görünüyorlar, ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  3. Şuan çayın yanına ne kadar güzel giderdi :)) Ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  4. Not aldım en kısa zamanda bende yapıcam :)

    YanıtlaSil
  5. Yakin zamanda bende sitemde paylasmistim benzer tarif.cok lezsetli oluyorlar :)

    YanıtlaSil