15 Nisan 2017 Cumartesi

Minik Poğaçalar



                            Bugün sizlere kıyır kıyır ağızda dağılan kurabiye ve poğaça arası bir tarif vereceğim. Hem çay sofralarınıza hem kahvaltı masanıza yakışacak ve tadan herkesin çok seveceği bir tarif. Görünüşüyle kurabiyeye benzese de kendisi çok lezzetli minnak poğaça oluyor. Özellikle çocuklarınızın bayılacağı bu tarif yıldızlı tariflerinizin arasına gireceğinden eminim. Hadi tarife geçelim öleyse;

Malzemeler

  • 50 gram margarin
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 yumurta beyazı (sarısı üzerine kullanılacak)
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı sirke
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tuz 
  • aldığı kadar un 
İçi için 
  • beyaz peynir

                    Poğaça malzemelerini un hariç bir kabın içerisine alıp birbirlerine karışana kadar güzelce karıştırıyoruz. Azar azar un ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlıyoruz. Hazırladığımız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimiz ile hafifçe bastırıp içerisine rendelenmiş beyaz peynir koyup kapatıp şekil veriyoruz. Hamurun hepsine şekil verdikten sonra üzerlerine yumurta sarısı sürüp isteğe göre çörek otu ve susam serpip 180 derecelik fırında alt ve üstleri kızarana kadar pişiriyoruz.





1 yorum: