1 Ağustos 2018 Çarşamba

Cevizli Kurabiye


                Merhabalarrr aşırı sıcaklardan ötürü buhar olup uçmadım ama her an uçabilirim :) sizlerde durumlar nasıl? :)

                Ama sıcaklara küsüp mutfağa girmemezlik yapmıyorum :) yeni yeni tarifler deniyorum tabiki de geçte olsa bunları sizinle paylaşmaya da çalışıyorum elimden geldiğince ;)

                Geçenlerde ağızda dağılan ve lezzet bombası bir kurabiye tarifi denedim. Kurabiyenin kendisi aslında sıradan bir kurabiye fakat üzerine gelen çikolata ve cevizi ile muhteşem bir bombaya dönüşüyor. Tattık ve %100 onay verdik özellikle kahvelerin yanına müthiş oluyor diyorum ve geçiyorum tarife;

 Malzemeler;

  • 1 paket margarin
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • aldığı kadar un 
Üzeri için;
  • 2 paket sütlü veya bitter çikolata 
  • ceviz içi (bütün yada toz olabilir)
Hazırlanışı 

                 Öncelikle un hariç tüm kurabiye malzemelerini bir kaba alıp güzelce karıştırıyoruz ve azar azar un ilave ederek oyun hamuru kıvamında bir kurabiye hamuru elde ediyoruz. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimiz ile yuvarlayıp fırın tepsisine diziyoruz. Tüm hamura şekil verdikten sonra 180 derelik fırında çok kızartmadan kurabiyeleri pişiriyoruz. 

                  Kurabiyeler piştikten sonra soğumaya bırakıp çikolataları benmari usulü eritip onuda soğumaya bırakıyoruz ki kıvam alsın.

                 Çikolata biraz yoğunlaşıp kurabiyeler de soğuduktan sonra tatlı kaşığı yardımı ile kurabiyelerin üzerine çikolata ve cevizleri koyup 10 dk kadar buzdolabında beklettikten sonra servise hazır. 



Dip not: Bu ölçüyle ortalama 70 adet kadar kurabiye çıkıyor ben yarıya indirip denemiştim tarifi aklınızda olsun :)

1 yorum:

  1. Cevizli kurabiye tarifiniz güzel bir tarife benziyor.Hele piştikten sonra daha da enfes.olsa da yesek demeden duramıyor insan.Bana da beklerim.saygılar

    YanıtlaSil