Kaçırmayın Derim ( 6 )

              Bildiğiniz üzere indirimden aldığım ürünleri elimden geldiğince size duyurmaya çalışıyorum. Ve geneldede evime aldığım şeyleri indirim yakalayıp öyle alıyorum. Eh ev hanımı olunca evin bütçesini düşünmek içinde indirim takip etmek mecbur gibi bişey :)

              Efendimmmm hafta sonu x bir avm de gezerken :) Karaca' nın mağazasına uğradım ve birde ne göreyimmm o uzun zamandır bakıp bakıp iç geçirdiğim pembe kek kalıpları indirimde! hemde %50! elim gitti baktım elledim iç geçirdim tabi "Alayım mı?" diyemedim eşime çıktım mağazadan. Neyse gezdik dolaştık eşimin içine sinmemiş yine soktu beni Karaca' ya "Al" dedi "neyi?" dedim "Kalıba baktın baktın bıraktın hazır indirimde varmış al indirimdeyken sonra istersin almam" dedi :) dururmuyum hemen aldım o çok istediğim çiçek kek kalıbını.

                Diyeceksiniz ki "Güvenebilirmiyiz? Yapıştırmıyomu?" tabiki güvenebilirsiniz denedim onayladım yapıştırmıyor ve gayet güzel pişiriyor.

                Bence yakınlarınızda bir Karaca mağazası varsa ve ihtiyacınızda varsa bu pembe renkteki çeşit çeşit kek kalıplarını kaçırmayın derim ziraa 40,00 küsür tl lerden 15 küsürlü tl lere düşmüş ;)

Erik Kompostosu

                          Şimdi tamdaaa mevsimiyken pazarda bol miktarda bulunuyoken ve bence hazır meyve suyu yada gazlı içecekler tercih etmek yerine alın bol bol erik koyun ocağa kaynasın atın buzluğa kış içinde stok yapmış olursunuz inanın ne o hazır meyve sularına para vermeye değer nede tadı onlara değişilir.Eskiler bile bunları yapıp içiyorsa vardır bi bildikleri ;)


Malzemeler

• 250 gr kırmızı erik
• 3 lt su
• 1,5 su bardağı toz şeker

Hazırlanışı

                Erikleri saplarından ayıklayıp yıkıyoruz ve bir tencere içerisine alıp suyla dolduruyoruz kaynamaya bırakıyoruz. Kaynamaya başladıktan sonra 15 dk kadar kaynatıp şekerini ilave ediyoruz ve 15 dk daha kaynatıp altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz. Oda ısısına geldikten sonra ister buzdolabında dinlendirip isterseniz de oda ısısında servis edebilirsiniz.

Taze Fasulye

Malzemeler

• yarım kg taze fasulye
• 2 adet irice domates
• 1 adet kuru soğan 
• 1 yemek kaşığı biber salçası 
• tuz 
• sıvıyağ
• su

Hazırlanışı

               Fasulyeleri ayıklayıp istediğimiz büyüklükte kırıyoruz. Soğanı ince ince kıyıp az miktarda sıvıyağ ile kavrulmaya bırakıyoruz. Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayıp kavrulan suya ilave ediyoruz. Domateslerde sotelendikten sonra salçayı ilave edip kokusu çıkınca fasulyeleri ekliyoruz ve 5 dk kadar kavurduktan sonra fasulyelerin üzerini geçmeyecek şekilde su ekleyip pişmeye bırakıyoruz. Fasulyeler yumuşayınca altını kapatıyoruz ve servise hazır.

Çikolata Soslu Tavuk Göğsü

Malzemeler

• 1 lt süt
• 1 su bardağı un 
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket sakızlı vanilin
• 1 yemek kaşığı margarin

Sosu İçin

• 1 paket hazır çikolata sos
• portakal kabuğu rendesi
• 1 çay kaşığı tarçın 

Hazırlanışı 

               Tavuk göğsü için margarin hariç tüm malzemeleri bir tencere içerisine alıp kaynayıp göz göz olana kadar pişiriyoruz ve pişince içerisine margarini alıp mikserle 5 dk kadar çırpıyoruz ve herhangi bir borcama döküp soğumaya bırakıyoruz.

                Çikolata sosunu paketin üzerinde yazan tarife göre pişiriyoruz ve kaynamaya başlayınca içerisine portakal kabuğuyla tarçını da ilave edip altını kapıyoruz. Sosuda tavuk göğsünün üzerine döküp oda ısısına geldikten sonra dolaba kaldırıp 2-3 saat dinlendirip servis ediyoruz.

Yoğurt Çorbası

Malzemeler

• 1 kase yoğurt
• 2 yemek kaşığı un 
• 1 çay bardağı pirinç
• 1 yemek kaşığı biber salçası 
• tuz
• karabiber
• kuru nane
• pul biber
• sıvıyağ
• su

Hazırlanışı 

              İlk olarak pirinçleri yıkayıp bir tencere içerisine alıp üzerine 3 su bardağı su ilave edip kaynamaya bırakıyoruz. Yoğurdu başka bir kabın içerisine alıp unu ilave edip pürüz kalmayacak şekilde çırpıyoruz ve üzerine 1 su bardağı kadar su ilave edip kıvamını açıyoruz.Pirinçler kaynayıp pişince yoğurtlu sosumuzu ilave edip bikaç dk çırpıyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz. Çorbamız bi kenarda kaynarken küçük bir tava içerisine az miktarda sıvıyağ alıp kızdırıyoruz ve salçayı ilave edip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Salçanın kokusu çıkınca baharatları ilave edip altını kapıyoruz ve salçalı sosu çorbamıza ilave edip 5 dk daha kaynatıp tuzunu ilave edip altını kapıyoruz ve çorbamız hazır.

Patates Püresi

Malzemeler

• 4 adet patates
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber

Hazırlanışı 

              Patateslerin kabuğunu soyup iri iri doğrayıp tencere içerisine alıp üzerine su ekleyip kaynamaya bırakıyoruz. Patatesler kaynayıp pişince süzüyoruz ve sıcağı sıcağına ezip içerisine tereyağ, tuz ve karabiber ekleyip tereyağ eriyene kadar karıştırıyoruz ve azar azar sütü ekleyip püre kıvamını veriyoruz ve servise hazır.

Fırında Tavuk

Malzemeler

• İstediğiniz sayıda tavuk budu
• yine istediğiniz miktarda patates
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• tuz
• kekik
• pul biber
• karabiber
• sıvıyağ
• su

Hazırlanışı

               Tavukları yıkayıp herhangi bir ısıya dayanıklı fırın kabına alıyoruz. Patatesleri soyup çok küçük olmayacak şekilde doğruyoruz ve derince bir kabın içerisine alıp yarım tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı kekik, 1 tatlı kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı karabiber ve çok az sıvıyağ ekleyip güzelce karıştırıp tavuklara ilave edip 180 derecelik fırına sürüyoruz ve kızarmaya bırakıyoruz. 20 dk kadar kızardıktan sonra bir tava içerisine az sıvıyağ alıp salçayı kavuruyoruz ve göz kararı su ekleyip kaynatıyoruz ve tuz ekleyip tavukların üzerine gezdiriyoruz ve 20 dk kadar daha fırında tutuyoruz ve pişkinliğini kontrol edip kapatıyoruz.

Tarhana Çorbası

Malzemeler

• 6 yemek kaşığı tarhana
• 1 adet domates
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• tuz
• 7 türlü baharat
• su 
• sıvıyağ

Hazırlanışı

               İlk olarak tarhanamızın 3 kaşığını bir kase içerisine alıp az bir su ile ıslıyoruz. Domatesi tenceremize rendeliyoruz ve az miktarda sıvıyağ ile biraz pişiriyoruz. Kalan 3 kaşık tarhanayı domatese ilave edip bir kaç tur çevirip salçayı ilave ediyoruz ve kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Salçanın kokusu çıkınca ısladığımız tarhanayı da ekleyip üzerine 3,5 - 4 su bardağı kadar su ekleyip güzelce çırpıp kaynamaya bırakıyoruz. Çorbamız kaynamaya başladıktan sonra baharatını ve tuzunu ilave edip 7-8 dk kadar kaynatıp altını kapıyoruz ve servise hazır. (içerisine rendelediğimiz domates ayrı bir tat veriyor denemediyseniz tavsiye ederim)