Hindistan Cevizli Sürpriz Kek

                   Merhabalarrrr bugün 2015 yılının son günü ve hatta son saatleri sayılabilir :) bir yılı daha geride bırakıp yepyeni tertemiz sürprizlerle dolu bir yıla hoşgeldin demeye hazırlanıyoruz. Yeni yılın en güzel yanı yine yılbaşı sabahına kar ile uyanmak olduk. E tabi durum böyle olup kar yağınca ben yine yılbaşı gecesine yalnız giricem gibi görünüyor! (Çünkü eşim elektrik arıza servisinde çalışıyor ve kar yağından dolayı işyerin de olağanüstü hal ilan edildi bile!) Ben yalnızları oynarken sizin o kalabalık kahkaha dolu sofralarınıza yakışacak bir tarifim var bugün.

                   Muhteşem bir tadı olan, şahane lezzetiyle herkesi dumur eden ve içinden çıkan sürpriziyle dış görünüşe bakan herkesi şok eden bir kek tarifi geliyor şimdi. Biz denedik ikram ettik veee herkesten tam not aldı bu kek ve bence bu gece sofralarınız içinde biçilmiş kaftan Hadi sözü fazla uzatmayayım tarife geçeyim ;)

Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı demli çay
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 paket kabartma tozu 
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı kakao
• 3 su bardağı un 

Dolgusu İçin 

• 2 su bardağı hindistan cevizi
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 3 adet yumurta akı

Üzeri İçin

• 80 gram bitter çikolata 

Zeytinli Kurabiye

             Uzun kış geceleri nedeniyle akşamları çayın yanına ufak tefek atıştırmalıklar arar olduk. Çoğu zaman bizim çaylara kek eşlik ediyor ama ara sırada tuzlu kurabiyeler oluyor. Geçenlerde instagramda denk gelmiştim bu tarife ilginç gelmişti. Neden derseniz ilginçliği için zeytin olması değil zeytin dışında cevizde olmasıydı. Tamam zeytinli kurabiye süper oluyor fakat yanında cevizde varken nasıl olur diye düşünmeden duramadım doğrusu. Tabi yine merakıma yenik düşüp hemen denedim. Keşke daha önce denk gelip deneseymişim süper muhteşem bir tat oldu şiddetle tavsiye edip tarife geçiyorum :)

Malzemeler

• 125 gr margarin
• 2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için kullanılacak)
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• yarım su bardağı dilimlenmiş siyah zeytin
• yarım su bardağı ceviz içi
• aldığı kadar un 

Üzeri İçin

• susam veya çörek otu

Hazırlanışı 

             Zeytin ve ceviz içi hariç tüm kurabiye malzemelerini bir kabın içerisine alıp güzelce karıştırıp azar azar un ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edip içerisine ceviz (ben bıçakla iri iri doğradım) ve zeytinleride ekleyip iyice yediriyoruz. Hamur hazır olduğunda ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimiz ile yuvarlayıp fırın tepsisine diziyoruz ve hepsine şekil verdikten sonra üzerlerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüp çörek otu yada susam serpip 180 derecelik fırında altları ve üstleri kızarana kadar pişiriyoruz.

Dıy Proje/3 - Dolap Yenileme

                Bugünlerde çok fazla blogumla ilgilenmiyorum. Hani geçen haftada demiştim ya günler bana yetmiyor diye buda ispatı oluyor sanırım :)

                Ama yinede ben vakit buldukça size yazmaya çalışıyorum. Öyle ortalıktan kayboluyorum diye unutup küsmeyin bana olur mu :)

                Ben buralarda olmasam da evde kayıplara karıştığımda tabi ki de boş durmuyorum ya evime değişiklikler yapıyorum ya da yeni tarifler deniyorum.

               Mesela bu değişiklilerden biride 2 yıldır yapmak istediğim ve benim için çok büyük (insanlık için küçük olsada) :) bir hayaldi ve ben gerçekleştirdim şuanda çok mesudum :) "Neymiş o küçük ama büyük olan hayal?" derseniz hemen anlatayım belki size de fikir olur :)

Çay Sofraları ( 7 )

                   Tünaydın hanımlarrr ve hayırlı Cumalarrrr.Huzurlu, mutlu ve bol bereketli bir gün ve hafta sonu inşaallah...

                    Bu yaz bizim apartmanda tam bir yaprak dökümü yaşandı. 2 yıl önce bina yapıldığında kocaman bir aile olarak taşındık hepimiz bu binaya 2 yıl boyuncada çok güzel anılar biriktirdik. Tabi herkes buranın yerlisi değildi çoğumuz (benimde olduğum gibi) iş yada eş dolayısıyla başka başka şehirlerden gelmiştik. Hemen hemen hepimizin de buraya alışma evresi denk düştü gibi bişi.Ve bu yazda tayicilerin tayinleri gelip çatınca bizim binada bir hüzün oluştu gidenler kalanlar yeni gelenler. Bir sürü insana veda edip yeni yeni bir sürü insana kucak açıp yeniden bir aile olabilmeyi başardık çok şükür! Tabi gidenleri de özlüyoruz sık sık anıyoruz isimleri onların yeri ap ayrı yine bizim için. Ama gelenlere de adapte olup kaynaşabilmek için de sık sık. Eh tabi ilk onlara gittik bir bir "Hoşgeldin" turları düzenleyip sonrada sırayla "buyurun bize de" kısmına geçtik :)

                 Geçen haftada o "buyurun bize de" kısmı tamda bendeydi :) Ve beni aldı bir telaş bir heyecan :) neden mi? Çünkü hepsi bir blogger olduğumu biliyor yani beklenti yüksekkk :) Ne yapayım ne edeyim derken bende şimşekler çaktı kıvılcımlar çıktı ampüller yandı :))) Herkes bildiğimiz börekli pastalı çay sofraları hazırlamıştı bende bi atraksiyon lazımdı ve bende tabiki anne babaannnemin usulu olan "BAZLAMA" partisi yaptım :))))

                Evet evet yanlış duymadınız bazlama yaptım annemle babaannem misafirlere bazlama yedirmeye bayılırlar ama öle yanında salatamış pastamış falan değil yanına baya baya tereyağ ve acıka koyup öle yediririz. Ve herkes bayıla bayıla parmaklarıyla beraber yer. Ve sıvadım kolları önce acıkamı hazırladım (tarif arşivde mevcut) sonra yoğurdum hamurumu bazlamalarımı pişirdim. Bir kek çırptım en sürprizlisinden ve tabi ki mevsimin ennnnn güzel tatlısı olan kabak tatlımı da pişirdim al sana menü :)

                Sabah değil öğlen geldi misafirlerim ama benim menümde bazlama olduğu için ben sofrayı kahvaltılıklarla donattım.

Domol Fırın Temizleyici

                  Merhabalarrrr 2 gündür kayıplardayım yine galiba beni bu mayıs görünümlü güzel aralık havaları mahvetti :)) tıpkı bahar gibi bir hava var bende ağustos böceği modundayım mutluluktan :) ama tabi ki de Rabbim hayırlara çıkarsın bizdeki bu havaları.

                   Bir kaç haftadır bahsetmek istediğim fakat unuttuğum bir temizlik ürünü var. Galiba arayıp bir türlü bulamadığım ve en çok temizlemekten yakındığım çözüm kanını yani ürünü buldum! Ne mi? Fırın temizlemek hepimiz için çin işkencesi haline geliyor hem içindeki yağları çıkarmak çok zor hemde temizlemek çok üzün sürüyor. Ne yaptıysam ne denediysem bir türlü hem pratik hemde süper temizleyen bir ürün bulamamıştım.

                     Geçenlerde Rossmann mağazasında gezerken Domol diye bir markaya rastladım ve fırın içinde bir temizleme ürünü olduğunu gördüm. (Daha öncede ablamdan duymuştum süper temizliyormuş diye) Ve önce bir düşündüm denesem mi diye sonra fiyatını görünce düşünmeye bile değmez al dedim çünkü 6,90 tl gibi komik bir fiyatay dı kendileri. Tabi ki aldım çıktım Sonra fırını temizlemek için elime aldım kullanım kısmında şişeyi çalkalayıp fırının içerisine sıkmamızı ve o halde 1 saat kadar bekletmemiz yazıyordu ve ayrıcada fırını 50 derecede ısıtıp 10 dk çalışır vaziyette 5 dk da kapalı vaziyette ısıtıp temizlememiz yazıyordu tabi ki 1 saat dayanamayacağım için ısıtıp temizleme seçeneğini seçtim ve uyguladım. Süre bittiğinde ben şok ben manşetttt. İnanamadımmmm fırının içerisinde ne kadar yağ varsa hepsi erimiş akmış ve fırının içi resmen ışıldamıştı. Hem bu kadar sürede hemde ovalamadan sadece sprey sıkıp fırını ısıtarak bu hale gelmişti.

                     Ve dedim ki demek ki temizlik öle pahalı ürünlerle ovalada kovalaya yapılan sıvılar değilmiş temizlik bu sprey şişesinin içerisindeymiş. Ben kullandım ve muhteşem sonuç aldım. Bu ürünü sadece Rossmann mağazalarında bulabiliyormuşsunuz çünkü Domol markası bu mağazanın kendi markasıymış yani en azından benim edindiğim bilgiler bunlar başka yerlerde de denk gelirseniz mutlaka alıp ürünleri kullanın derim. Hadi bakalım ben fikri attım yine denemesi sizden :) ve tabiki musmutlu günler size ben ağustos böceği moduma geri dönüp şu güzel havaların tadını çıkarıp beni benden alıp beni mahvetmesine izin vereyim :) Saygıdeğer Orhan Velinin şiiride bana eşlik etsin :)

                   

Kuru Meyveli Kek

                Hepimize musmutlu huzur dolu haftalarrrrrr :) Şuan burda yani Kocaeli Kandıra da sıcacık bir güneş varrrr! Evet evet yanlış duymadınız kendini Mayıs zanneden Aralık yapmışlar :)))) Şikayetçimiyiz? Hayırrrrrrrrrrr :) yazı özledik kış geldi dedik kar yok sıcak var :) bi an önce kar yağıp yaz gelse keşke :))))

                 Neyse efendim gelelim asıl meseleye ben çok fazla kuru meyve sevenlerden değilim (kayısı hariç) bu yüzden de evimizde çok fazla tüketilmez ama malum kış ayları gevşer burun yayları :))) bi şekilde bişiler tüketmek gerek geçenlerde markettede hazır meyve kuruları buldum hemde doğranmış alıp köşeye atmıştım ve kek yaparken aklıma geldi normal sıradan kekimin içine o kuru meyve parçacıklarını ekledim çok güzel oldu çok lezzetli oldu ve bizde kuru meyve tüketmiş olduk :) (fakir avuntusu) neyse ben tarifi vereyim;

Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 paket kabartma tozu 
• 1 paket vanilya
• 3,5 su bardağı un 
• 1 çay bardağı kuru meyve parçaları 

Hazırlanışı

                 Yumurta ve şekeri boza kıvamına gelene kadar çırpıyoruz. Süt ve sıvıyağı ekleyip kıvamını açıyoruz. Vanilya, kabartma tozu ve unu eleyip ilave ediyoruz ve kekimiz hazır. Kuru meyve parçalarını da ekleyip (ben hazır kullandım ama siz evdeki incir, kayısı ve üzümleri minik minik doğrayıp ekleyebilirsiniz benimkinin içerisinde kuru kiraz parçacıkları da vardı) spatula yardımı ile karıştırıp yağlanıp unlanmış kek kalıbımıza döküp kürdan kontrolüyle 170 derecelik fırında pişiriyoruz. 

Kasnak Pano ve Siparişler ( 7 )

                 Daha dün haftanın başındaydık ne ara Cuma oldu ne ara hafta bitti ay günler mi bana yetmiyo haftalar mı çabuk geçiyo ben anlamıyorum artık hele bu ara hiç anlamıyorum günler 36 saate çıksa itiraz etmeyecek konumdayım o derece yani! He diceksiniz ki "alt tarafı evdesin ne bu yoğunluk çalışsan ne yapacaksın birde?" ama evdede oluyor yani yoğunluk! Ev işi, yemek, siparişler, biriken işler, misafirler, eşe vakit, kendime vakit!!! daha sayayım mı???? :((( ay neyse fenalık bastı yine :) ben ne anlatıcaktım size bugün? Heh hatırladım 1,5-2 ay kadar önce tüm hesaplarımdan duyurmuştum gelecek ilk 5 siparişe küçük sürpriz hediyelerim olacak diye ve tabi ki her birini hazırlayıp çoktannn sahiplerine ulaştırdık bile.

                Hazır hepsi yerine ulaşmışken birde sizinle paylaşayım dedim :)

                 İlk siparişimizi 2 kız kardeş için hazırladık bıcır bıcır şirin mi şirin doğum panoları işledim onlar için odalarına da çok yakıştılar eminiz :)
           

Ben ve Orta Sehpa Savaşım

            Tünaydın kızlarrrr :) evin haftalık rutin işlerini bitirip sessiz moda geçtiysem benden mutlusu yok demektir :) eh baktım ki geçen hafta sürekli tariflerden gitmişim bu gün azıcık ev dekorasyonundan bahsedelim dedim.Aslında çok önce bahsedecektim bu konudan ama unutmuşum! Kafa Leyla'ysa demek ;) Neysee dağılmasın şimdi konu.

             Efendimmm malumunuz bir yuva kurulurken böle çıkılır mobilya perde halı alışverişi yapılır eh malumunuz büyüklerde olmadan olmaz bu alışverişte ve yine malumunuz o büyükler hiç bişi eksik olmasın ve onların dedikleri olsun isterler işte oncaaaa istek ve hengamenin içerisinde bizde bizim de isteklerimiz olsun deriz. Ben mobilya seçimi konusunda Allah'a şükür beğendiklerimi aldım fakat salon için orta sehpa mevzusuna gelince bildiğiniz mıhlanıp kaldım. Çünkü mobilya alacağımız mağazada hiçbir çeşit yoktu sehpa olarak.E "almayalım" dedim "olmazzzzz alınacakkk!" dedi o büyükler. Tek çeşit var oda akıllı sehpa yani şu açılıp yemek masası olanlardan. Eh biraz ısrar etsem eşim ikna olucak ama büyükler hır çıkarıcak (zaten saatli bomba gibiydi o gün büyükler!) neyse dedim hadi bu bari öle olsun sonra çaresine bakarız.

               Nitekim oldu da!