15 Eylül 2015 Salı

Çikolatalı Un Kurabiyesi


               Bizim evde un kurabiyesi çok sevilir fakat misafire sunucağım zaman "Acaba basitmi kaçar?" gibisinden sorular dolanıyor aklımda. Bunun içinde bizim un kurabiyesine bir kılıf buldum ve hem şık oldu hemde lezzetine lezzet katıldı :) işte tarifim ;)

Malzemeler

  • 125 gr margarin
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik pudra şekeri
  • 3 yemek kaşığı nişasta
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • aldığı kadar un 
Üzeri İçin
  • 80 gr bitter çikolata
  • hindistan cevizi

Hazırlanışı

                 Un hariç tüm kurabiye malzemelerini bir kabın içerisine alıyoruz ve güzelce karıştırıyoruz. Azar azar un ilave edip ele yapışmayan yumuşak hamur elde ediyoruz. Hazırladığımız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizde yuvarlıyoruz ve hafif bastırıp fırın tepsisine diziyoruz. Tüm hamura şekil verdikten sonra bir çatal yardımı ile kurabiyelerin bir ucuna çatal izi verip desen yapıyoruz ve 170 derecelik fırında altları kızarana kadar pişiriyoruz.

                 Pişen kurabiyeleri fırından çıkarıp oda ısısına gelene kadar dinlendiriyoruz ve o arada çikolatayı benmari usulu eritiyoruz. Soğuyan kurabiyeleri erittiğimiz çikolataya batırıyoruz.(çatal izi olmayan kısımlarını) çikolatadan sonrada hindistan cevizine bulayıp servis ediyoruz.




16 yorum:

  1. Bebe bisküvisinin cikolatali hali gibi. O da cok lezzetli olur ya! Cok hos gorunuyor bunlaaaar...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. oyyy ben korkuyorum siz kilo aldım senin yüzünden diyip beni takipten çıkıcaksınız diye :)))))))))))))))))))))

      Sil
  2. Çok leziz görünüyorlar ımmmmm :)

    YanıtlaSil
  3. Un kurabiyesini sevmeyen var mı? Bu hali de çok güzel görünüyor

    YanıtlaSil
  4. Tarifi not aldım. Normalde kurabiye sevmem ama çikolatalı olunca bir ihtimal belki sempati duyarım :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çayın en güzel dostu ya kektir yada kurabiye bence sempati duymaya başlayın :)))))

      Sil
  5. Merhaba, blogunuzu yeni keşfettim, takipteyim.
    Bloguma da beklerim.

    www.gripalyaco.com

    Sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. merhaba hoşgeldiniz bloğumaaa :)

      bende takibe aldım hemen sizi :)

      Sil
  6. harika görünüyorlar ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
  7. Harika gerçekten.. Bizimkiler bunlara bayılacak..:) Ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok teşekkür ederimmm evet çocuklar bayılacak bencede bunlara :)

      Sil
  8. Çok güzel görünüyorlar,çok beğendim...Sizi takibe aldım.Sevgiler...

    YanıtlaSil