Tadan herkesin bayıldığı, içinde tahin var zannettiği ama aslında için fındık/fıstık ezmesi olan o kıyır kıyır kurabiye tarifini aşağıya bırakıyorum beğenip kaydetmeyi unutmayın ☺️❣️
Fıstık / Fındık Ezmeli Kurabiye
Malzemeler;
-125 gr tereyağ veya margarin
-yarım su bardağından biraz fazla pudra şekeri
-yarım su bardağı nişasta
-yarım su bardağı sıvıyağ
-1 paket vanilya
-1 tatlı kaşığı kabartma tozu
-1 yumurta
-aldığı kadar un
Içi ve üzeri için ;
-fıstık yada fındık ezmesi
-1 yumurta akı
-file badem yada fındık (olmasada olur)
Hazırlanışı; un hariç tüm kurabiye malzemelerini bir kaba alıp güzelce birbirleriyle özleşene kadar karıştırıyoruz (mikserlede çırpabilirsiniz) yavaş yavaş un ekleyerek ele yapışmayan bir hamur hazırlıyoruz. Hamuru ikeye bölüp merdane yardımı ile çok çook ince olmayacak şekilde açıp bir ucuna fıstık/fındık ezmesi sürüyoruz ve rulo yapıp 2 parmak genişliğinde kesiyoruz ve fırın tepsisine alıyoruz. Diğer hamurada aynı işlemi uygulayıp üzerlerine yumurta akıp sürüp file badem koyduktan sonra 170 derecede alt ve üstleri kızarana kadar pişiriyoruz.
