Kıbrıs Tatlısı

 Geçen gün görselini paylaşınca çok tarif soran olmuştu kıbrıs tatlısi için, aslında benim çok damak tadıma uyan yada sevdiğim bir tatlı değil fakat komşu teyzem "bana tatlı yapar mısın ama kıbrıs tatlısı" diyince ilk defa yapmak zorunda kaldım😅 tarifide tadanlardan dönüş almadan paylaşmak istemedim 🙈 onay aldı tatlı o yüzden tarifi aşağıya bırakıyorum beğenip kaydetmeyi ihmal etmeyin ❣️

Kıbrıs Tatlısı 

Keki için;

-3 adet yumurta 

-yarım su bardağı toz şeker

-yarım su bardağı sıvıyağ 

-1 su bardağı galete unu 

-1 su bardağı hindistan cevizi

-1 su bardağı çekilmiş ceviz içi 

-1 adet kabartma tozu 

Şerbeti için ;

-2 su bardağı su 

-1.5 su bardağı toz şeker 

-1 paket vanilya 

Kreması için ;

-1 lt süt 

-1 su bardağı nişasta 

-yarım su bardağı toz şeker 

-1 tane vanilya 

-1 paket krem şanti 

Hazırlanışı; öncelikle şerbetin malzemelerini bir tencere içerisine alıp ocağa alıyoruz ve 15 dk kadar kaynatıp soğumaya bırakıyoruz. 

Sonra kek için yumurta ve şekeri bir kap içerisine alıp köpük köpük olana kadar çırpıyoruz. Kalan malzemeleride ilave edip güzelce karıştırıyoruz ve büyük kare borcama döküyoruz. (Baya yoğun kıvamlı bir kek harcı oluyor korkmayın) 170 derecelik fırında 20/25 dk kadar pişiriyoruz ama çıkarmadan mutlaka kürdan ile iç dokusuna bakın eğer kürdana yapışıyorda daha pişmemiştir yani kürdan testi yapmadan fırından sakın almayın 😉 kek pişince fırından alıp direk soğuk şerbet ile buluşturuyoruz. 

Kreması için krem şanti hariç tüm malzemeleri bir tencereye alıp pişiriyoruz. Krema pişip ılındaıktan sonrs krem şantiyi toz halde ilave edip çırpıyoruz ve soğuyan tatlının üzerine yayıyoruz. Ben kremanın üzerini hindistan cevizi ile kapladım bu tamamen tercihinize kalmış soğuduktan sonra istediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz. 💁🏻‍♀️